只要你喝汾酒后不喝其他的雜酒，或者搭配著黃酒，啤酒一塊兒喝，喝完汾酒一定不上頭，而且醒酒也非常快，只要喝得適量。單就不上頭而言，汾酒是首選，每一款都值得認真對待，好喝不上頭才是硬道理，因為它真是好東西，汾酒的銷量和占有率低到什么程度，坊間沒有詳實數(shù)據(jù)，但從“只知茅臺，不知汾酒”的市場現(xiàn)象看，汾酒的表現(xiàn)實在愧對“國酒”名頭。

1、汾酒真的不上頭嗎？

只要你喝汾酒后不喝其他的雜酒，或者搭配著黃酒，啤酒一塊兒喝，喝完汾酒一定不上頭，而且醒酒也非常快，只要喝得適量。現(xiàn)在要說的是，什么是不上頭？喝任何酒精飲料都會微醺，微醉，各種酒精上腦后的反映，當然也會酩酊大醉，這種讓大腦麻醉的感覺他不是上頭。喝酒上頭，是整個漢語語境里的俗話，這個上頭的意思是喝完了會很頭疼！眉心痛，腦袋痛，太陽穴痛，

簡直讓人頭疼欲裂，這種酒害人不淺，說真的就是倒在馬桶里都不能喝。所有的酒精飲料，只要雜醇存在，工藝上去除的不干凈，喝多了之后都會讓人頭痛，比如低品質(zhì)的黃酒，低劣的啤酒，哪怕是打著優(yōu)級純糧釀造的品牌白酒，都會讓人頭痛，老王前幾天在微頭條發(fā)了一款濃香型小瓶的相當知名品牌的白酒。喝過之后，頭痛欲裂，綿綿不絕，

從我個人的立場出發(fā)，更加堅定了以后不選擇濃香型白酒。就是下圖的小酒，說真的到現(xiàn)在，我都不太明白濃香型白酒為何能成為最大眾化的白酒，為何能引領(lǐng)市場，成為了白酒代名詞？汾酒不一樣，喝完之后只要適量，哪怕是興致來了多喝一點，也不會頭不疼，夜里夜不口渴，雜醇油去的很干凈，口感綿甜勁爽，就像它的清香一樣，非常利索干凈。

一覺醒來以后，就像沒有喝過一樣，他是如此的溫潤，以至于老王喝過的所有白酒中，給人體的撫慰也是最溫柔的。其實說到綿柔，現(xiàn)在所有白酒打上綿柔型旗號的幾乎都不咋滴，幾乎都是自我標榜，黃蓋玻汾53度就能給你綿柔的感受，清兒不淡，一口溫潤如玉。汾酒，是純糧的固態(tài)法釀造的良心酒，幾乎所有的系列都是國貨之光，每一款拿出來都是不可忽視的存在。

喝了他，確實不上頭，在此值得一提的是，并不是所有的固態(tài)法白酒都是好酒，工藝不過關(guān)的話，甚至不如液態(tài)法白酒的口感，上頭比液態(tài)法白酒還厲害。汾酒什么都好，唯一美中不足的是它的屬性，清香型，限制了汾酒的特點，這個特點就是層次感不足。茅臺之所以好，在于他掌握了最優(yōu)質(zhì)的資源，茅臺喝過之后，一下午大腦都可以綿綿不絕的體驗著微醺，醒酒不會太快，但不會上頭。

入口的層次感和遞進感受也是極為豐富，優(yōu)質(zhì)濃香型白酒也是這樣的體驗感，只不過濃香型白酒入口的感覺太艷麗，有些著名大品牌濃香型白酒旗下的酒款，喝了仍舊讓人頭痛。某星二鍋頭八年陳紅蓋藍瓶有點柔，包括某欄山那些清香型白酒，說句不好聽的，根本無法和汾酒相提并論，單就不上頭而言，汾酒是首選，每一款都值得認真對待，好喝不上頭才是硬道理，因為它真是好東西。

2、為什么說汾酒是糧食酒？

汾酒確實是糧食酒，就拿我們平常喝的最多的黃蓋玻汾酒來說，酒瓶標簽上有一個最為重要的標識，標明為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。如圖所示這個標識是我們判斷白酒是否糧食酒最為重要的鑒別方法，也是解決我們對某種白酒是否糧食酒最簡單最可靠的判斷依據(jù)。純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志是企業(yè)經(jīng)國家機構(gòu)認證后授權(quán)企業(yè)使用的，具有嚴格的管理要求，

如果我們無法判斷汾酒是否是糧食酒，那非常簡單，只需要在酒盒或者酒瓶的包裝上找到這個標志就可以放心購買了。因汾酒本身具有良好的品質(zhì)保障和企業(yè)信譽，只要是正牌汾酒廠出產(chǎn)的就有這個標識，汾酒因其相對便宜的價格而又是大眾放心的純糧釀造的白酒，因而具有非常大眾的消費群體。而汾酒作為清香型白酒的代表，也是深受大眾喜愛，也是大眾能喝得起的純糧食酒，

3、汾酒那么好喝為什么還干不過洋河？

在白酒資本市場，汾酒是排不到三甲的。好酒，并非能在市場體量上做到一線，洋河是資本和市場運作的產(chǎn)物，是最近20年最成功的白酒，沒有之一，當今世上白酒三甲是“茅五洋”，一醬兩濃，說到這你就明白了，汾酒之所以干不過洋河，除了市場運作之外，還有一個極其突出的原因，雖然汾酒汾香名滿天下，但是對于大眾來說，人們更加偏好濃香這種濃艷的味道。