酒文化在中國(guó)擁有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展歷史,從古至今,喜愛(ài)喝酒的人不在少數(shù),這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展,做知名品牌的白酒生意,大有消費(fèi)市場(chǎng),賺錢(qián)也指日可待。就白酒本身而言,經(jīng)過(guò)前面,幾年的消費(fèi)增長(zhǎng),去年底到了行業(yè)周期的拐點(diǎn),自身就有消費(fèi)下滑的周期因素,加上前述兩點(diǎn)的變化,會(huì)加速它調(diào)整步伐,這是白酒周期所導(dǎo)致的。
1、現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)前景怎么樣?
白酒在中國(guó)的餐桌上面幾乎是必不可少的飲品,同時(shí)中國(guó)古代愛(ài)酒的人也不在少數(shù),知名的有酒仙李白,酒圣杜甫。酒文化在中國(guó)擁有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展歷史,從古至今,喜愛(ài)喝酒的人不在少數(shù),這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展,做知名品牌的白酒生意,大有消費(fèi)市場(chǎng),賺錢(qián)也指日可待,現(xiàn)在白酒市場(chǎng)怎么樣?前景如何?多因素驅(qū)動(dòng),白酒行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇,熱度持續(xù)上升。
目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,高端白酒的價(jià)格更為合理,新的量?jī)r(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng),因此以往慣有的周期曲線被拉平,高景氣度具有長(zhǎng)期持續(xù)性。未來(lái)白酒市場(chǎng)將迎來(lái)擠壓式增長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)時(shí)代,因?yàn)槿丝诹鲃?dòng)的全國(guó)化,未來(lái)高端白酒市場(chǎng)份額會(huì)有碎片化的趨勢(shì),區(qū)域名酒中的高端酒會(huì)從中受益。對(duì)此,白酒專(zhuān)家表示,隨著高端消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大和生活品質(zhì)的不斷提升,低價(jià)位低品牌價(jià)值的產(chǎn)品難以滿足消費(fèi)者的需求,
2、白酒行業(yè)今年整體的影響會(huì)大嗎,未來(lái)誰(shuí)會(huì)新一代的酒龍頭老大?
白酒行業(yè)今年受到疫情影響,喪失了一年中最好的黃金季節(jié)(春節(jié)),整體全年度的銷(xiāo)售肯定會(huì)下調(diào),能下調(diào)到多少呢?針對(duì)不同酒業(yè)的定位,會(huì)有不同的影響。例如針對(duì)茅臺(tái)來(lái)說(shuō)本身也是供不應(yīng)求,所以去年制定的銷(xiāo)售計(jì)劃仍然會(huì)完成,但是可能五糧液集團(tuán)就差點(diǎn),其他面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的中低檔白酒,可能銷(xiāo)售就更差一些,業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)總體白酒行業(yè)銷(xiāo)售可能會(huì)下降10%~15%左右。
我們可以推測(cè),在疫情結(jié)束后,白酒的需求也會(huì)逐步釋放出來(lái),隨著人們聚會(huì)的增加,還有可能迎來(lái)強(qiáng)勢(shì)反彈呢!這一定會(huì)發(fā)生的!有可能白酒行業(yè)的二三線品牌會(huì)進(jìn)行一輪洗牌,有些在此次疫情中無(wú)法支撐的品牌會(huì)被淘汰。但是傳統(tǒng)的領(lǐng)軍第1線品牌,也就是茅臺(tái),五糧液,洋河會(huì)仍然穩(wěn)居行業(yè)前列,誰(shuí)會(huì)成為白酒行業(yè)龍頭?個(gè)人仍然看好茅臺(tái)。
2月17號(hào)茅臺(tái)集團(tuán)第二階段復(fù)工復(fù)產(chǎn),在年前茅臺(tái)酒就是供不應(yīng)求,在復(fù)產(chǎn)后仍然是供不應(yīng)求,還是一個(gè)賣(mài)方市場(chǎng),當(dāng)然茅臺(tái)的銷(xiāo)售市場(chǎng)發(fā)生了巨變,茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)明確表態(tài)不提價(jià)維持現(xiàn)狀。價(jià)格不動(dòng),產(chǎn)量動(dòng)嗎?2020年公司計(jì)劃投放3.45萬(wàn)噸茅臺(tái)酒,有可能在產(chǎn)量方面超過(guò)增速11%,那么價(jià)格不動(dòng),產(chǎn)量提升,可能對(duì)凈利潤(rùn)的貢獻(xiàn)率會(huì)增加15%左右。
聽(tīng)起來(lái)仍然是白酒的第一品牌,但是近兩年五糧液也是發(fā)展非常迅速,尤其是應(yīng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的變化,五糧液集團(tuán)上了智慧零售系統(tǒng),將線下專(zhuān)賣(mài)店以及自動(dòng)配送、可溯源機(jī)制都包含進(jìn)去,這樣消費(fèi)者可以方便購(gòu)買(mǎi),喝的也安心。如果受到客戶(hù)的歡迎,那有可能在互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售方面得到重大突破,但在證券市場(chǎng)的表現(xiàn),暫時(shí)還不能做太多預(yù)測(cè)。但是茅臺(tái)酒又重新站上了千元大關(guān),在近期也是不斷上揚(yáng),表現(xiàn)出了對(duì)未來(lái)市場(chǎng)恢復(fù)的良好預(yù)期,
3、2020年白酒市場(chǎng)會(huì)怎么樣?
關(guān)于2020年白酒問(wèn)題,我個(gè)人是這么認(rèn)為,第一,人們的生活習(xí)慣會(huì)因疫情到來(lái)而加速改變,涉及到兩個(gè)方面,至少上半年人面見(jiàn)面的時(shí)間長(zhǎng)度和聚會(huì)的次數(shù)會(huì)大幅減少,在這個(gè)層面會(huì)嚴(yán)重影響白酒的消費(fèi)。第二,就是一個(gè)事件,或許改變了人們的一個(gè)生活習(xí)慣,本來(lái)健康和養(yǎng)生就是未來(lái)的主流,疫情又加速改變了人們注重自己身體健康、注重養(yǎng)生的問(wèn)題,從這個(gè)方面講,人們?cè)谌粘5南M(fèi)和宴請(qǐng)的時(shí)候會(huì)更多的用紅酒來(lái)替代白酒,北方人向國(guó)際和南方人接軌,
同時(shí)北方人也會(huì)在喝酒時(shí)不那么拼酒了,紅酒替代及不拼酒的文明,將使白酒的銷(xiāo)量減少。第二,隨著社會(huì)發(fā)展,營(yíng)銷(xiāo)方式的變革,比如通過(guò)頭條、通過(guò)抖音、網(wǎng)絡(luò)新零售等這些新的工具和平臺(tái)去拓展銷(xiāo)售,那么對(duì)線下通過(guò)人,通過(guò)人情,通過(guò)拼酒按傳統(tǒng)的模式去拓展業(yè)務(wù)就會(huì)造成實(shí)質(zhì)性的沖擊,變通線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的比例會(huì)降低,這也會(huì)一定程度上減少白酒的消費(fèi)。