最后決定把店兌出去，打算回老家給媳婦開一個(gè)比較輕松的店比如。化妝品店、服裝店、美甲店之類的，總算有了自己的店，干勁也特別足，奶茶店為什么我回答了很多要不要開奶茶店的問(wèn)題，都說(shuō)不要開不要開，因?yàn)檎娴氖茄慕逃?xùn)，你銷售1000元的貨品也就150的利潤(rùn)，而飯店的利潤(rùn)基本都是過(guò)半的，因?yàn)槲覀冎荒芡晕⑵稽c(diǎn)的小區(qū)選，這樣租金能更便宜一些。

1、開店的朋友來(lái)聊聊你開的什么店？投入了多少錢？一年利潤(rùn)多少？

講幾個(gè)這兩年我自己和我身邊的朋友開過(guò)的那些店吧。1、奶茶店為什么我回答了很多要不要開奶茶店的問(wèn)題，都說(shuō)不要開不要開，因?yàn)檎娴氖茄慕逃?xùn)，我們股東團(tuán)隊(duì)一共6個(gè)人，大股東是發(fā)起人，出資15萬(wàn)，占股37.5%，其余都是小股東，小股東每人出資5萬(wàn)，每人占股12.5%，所以我們的總投入是40萬(wàn)。我們這個(gè)奶茶店是加盟的，加盟了一個(gè)杭州的垃圾品牌，形象是個(gè)小和尚的那家，為什么說(shuō)它垃圾，因?yàn)楹髞?lái)我們才發(fā)現(xiàn)這是一家賣加盟的公司，不是一個(gè)賣產(chǎn)品的公司，加盟了之后，裝修費(fèi)大吃一筆，然后后續(xù)的服務(wù)指導(dǎo)和產(chǎn)品更新都完全更不上，品牌選擇失誤是我們的敗筆之一，

還有我們的選址，選在萬(wàn)達(dá)商場(chǎng)的一個(gè)冷清的角落。本身品牌就沒(méi)有吸引力，萬(wàn)達(dá)也沒(méi)什么支持，并且萬(wàn)達(dá)還經(jīng)常各種找茬，也是經(jīng)過(guò)這個(gè)事，我們都變成了萬(wàn)達(dá)黑，所以選址又是我們的敗筆之二?？傊?，賺錢別想了，我們也是沒(méi)想到，業(yè)績(jī)最好的就是開業(yè)的那三天。后續(xù)每況日下，我們17年五一開業(yè)，月月虧損，想盡了各種辦法，都無(wú)力拯救，最終股東團(tuán)隊(duì)決定止損，當(dāng)年國(guó)慶正式停業(yè)。

半年時(shí)間宣告所有的錢都虧掉了，2、打造第三空間的咖啡店很多人都有一個(gè)開咖啡店/屋的夢(mèng)想，所以當(dāng)我有機(jī)會(huì)接觸到一個(gè)咖啡店的投資項(xiàng)目，就投入進(jìn)去了。項(xiàng)目發(fā)起人和運(yùn)營(yíng)方以200萬(wàn)作為投資標(biāo)的，我投入10萬(wàn)，占股5%，這個(gè)項(xiàng)目發(fā)起人找了很多大大小小的股東，只有投資10萬(wàn)（含）以上的才能在工商登記，10萬(wàn)以下的都是簽代持協(xié)議和一致行動(dòng)人協(xié)議。

這家咖啡店兩層樓，總面積500平左右，簡(jiǎn)歐風(fēng)，小清新，營(yíng)業(yè)時(shí)間10：00-23：30，初期只有咖啡、果汁、果茶、英式茶、松餅，后來(lái)合作了一家中央廚房，請(qǐng)了兩個(gè)廚師，現(xiàn)在有三明治、意面、炒飯、薯?xiàng)l等西式簡(jiǎn)餐和小食，客單價(jià)相對(duì)于初期只有喝的提高了不少，開店一年之后，基本運(yùn)營(yíng)平穩(wěn)，一年之中換過(guò)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和廚師團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)在月?tīng)I(yíng)業(yè)額在12萬(wàn)-15萬(wàn)之間，但是每月總成本也都上十萬(wàn)，盈利很微薄，甚至在每年的春節(jié)月都是虧損的，按季度分紅，實(shí)在是賺得太少了，在考慮轉(zhuǎn)股退出。

運(yùn)營(yíng)一家咖啡店其實(shí)很不容易，房租和員工工資加起來(lái)起碼占了總成本的六七成，原材料成本又占兩三成，所以其實(shí)很多咖啡店和輕食店都在虧損和微利之間波動(dòng)，沒(méi)有大家想象的那么好賺錢，作為消費(fèi)者確實(shí)覺(jué)得現(xiàn)在隨便進(jìn)一家環(huán)境好點(diǎn)的店里吃東西，菜品單價(jià)都很貴，但對(duì)于老板而言，這樣偏高的定價(jià)其實(shí)還是賺不到錢。我所知道的本地有開出兩三家連鎖店的輕食店簡(jiǎn)餐店，其實(shí)也就剛盈虧平衡或者略虧一點(diǎn)，但是老板自身有別的業(yè)務(wù)賺錢可以拿過(guò)來(lái)填坑，

3、便利店有朋友加盟了一個(gè)本地最大的加盟便利店。在他加盟之前也是想得很美好，覺(jué)得幾個(gè)月就能回本，然后大賺，但是開起來(lái)之后才發(fā)現(xiàn)，也是及其的微利！在我印象中，他們加盟和開店總成本大概是80萬(wàn)，反正肯定不低于60萬(wàn)，因?yàn)閱问羌用速M(fèi)就占了20萬(wàn)還是40萬(wàn)，租在一棟比較單獨(dú)的寫字樓一樓，也就是不在那種CBD商圈，面積不大，月租一萬(wàn)左右。

24小時(shí)營(yíng)業(yè)，所以店員要三班倒，并且上夜班的工資總不能開很低，我是在開店大半年以后去問(wèn)了下情況，老板說(shuō)賺得很少，但還不虧，想回本要等很久很久，畢竟初期投入很大。而且老板表示他們的賬走的是私人賬，如果走公賬還要納稅的話，真的就不賺錢了，4、烘焙、花藝、咖啡、婚慶小型綜合體這是我的一個(gè)朋友去年入股的一個(gè)新項(xiàng)目，其實(shí)就是一家小店，股東各有特長(zhǎng)，各司其職，有烘焙師，花藝師，咖啡師，每人都有投資入股，具體每個(gè)人的股份不太清楚。