3.檢查你的餐廳是否功夫了得，有沒有能力打造策劃產(chǎn)品,想要打造的爆款產(chǎn)品，一定要和自己的產(chǎn)能相匹配,如果打造爆品，哪個(gè)點(diǎn)是突破點(diǎn)，消費(fèi)者都會(huì)認(rèn)同,也就是說，在打造爆品之前，餐廳要保證自己真的能生產(chǎn)出預(yù)期的產(chǎn)品,打造爆品，首先要考慮產(chǎn)品的價(jià)格區(qū)間和消費(fèi)群體的消費(fèi)能力,味道怎么樣,味道怎么樣。
1。找到消費(fèi)群體。餐廳對應(yīng)的消費(fèi)群體最多的是哪些人，他們最愿意為產(chǎn)品支付的價(jià)格區(qū)間是多少？每個(gè)餐廳都有自己的客戶群，不同的客戶群消費(fèi)能力也不同。打造 爆品，首先要考慮產(chǎn)品的價(jià)格區(qū)間和消費(fèi)群體的消費(fèi)能力。2.消費(fèi)群體的屬性，餐廳消費(fèi)群體的屬性，他們的價(jià)值觀和偏好。如果打造 爆品，哪個(gè)點(diǎn)是突破點(diǎn)，消費(fèi)者都會(huì)認(rèn)同。餐廳不同的顧客群體有不同的價(jià)值觀和偏好。如果他們是年輕人，他們會(huì)喜歡什么？味道怎么樣？如果是女團(tuán)，她們會(huì)喜歡什么？味道怎么樣？3.檢查你的餐廳是否功夫了得，有沒有能力打造策劃產(chǎn)品。俗話說，打鐵還需自身硬。想要打造的爆款產(chǎn)品，一定要和自己的產(chǎn)能相匹配。也就是說，在打造 爆品之前，餐廳要保證自己真的能生產(chǎn)出預(yù)期的產(chǎn)品。
2、如何選品才能 打造爆款?二類直營電商是一種非常時(shí)尚的商業(yè)模式。所以基本上產(chǎn)品選對了，錢以后再收，這是第二類直接電商的核心競爭力，非常關(guān)鍵。產(chǎn)品的選擇一定要抓住消費(fèi)者的心理，有自己的賣點(diǎn)，噱頭。產(chǎn)品除了遵循新奇、高精度、高性價(jià)比、有點(diǎn)黑科技的爆款法則外，往往還有以下幾個(gè)特點(diǎn):1，安全可靠，食用后不會(huì)出現(xiàn)安全事故。2、有明顯效果的，最好能即時(shí)反饋，比如風(fēng)油精，一碰就清爽，3，符合季節(jié)周期，去年這個(gè)時(shí)候的爆款今年也能賣的一樣好。4、功能性和實(shí)用性，這類產(chǎn)品潛在用戶廣泛，容易吸引客戶下單，5.價(jià)格不會(huì)太高，成本低。6.行業(yè)成熟，供應(yīng)鏈完整，7、單純售后甚至沒有售后。8，快消，重購，避免買一個(gè)用戶期望用一輩子的錢(除非吃三年)，挑選產(chǎn)品最重要的是多看、多學(xué)、多比較，直達(dá)每個(gè)產(chǎn)品的核心賣點(diǎn)，分析受眾，選擇合適的信息流平臺(tái)，有針對性的投放。
