如果你把紅酒倒入紅酒杯中，搖搖酒杯，看看紅酒在玻璃壁上停留多久,2.看紅酒的顏色，深紅，棗紅(具體顏色我說不出來，但我知道的很清楚),時(shí)間越長，說明紅酒越好,同樣，由于葡萄品種的關(guān)系，紅葡萄酒的顏色也可分為自然深寶石紅、寶石紅、石榴紅、洋蔥皮紅、紫紅等顏色,辨別紅色好壞:1看紅酒瓶臂的光滑度。
高品質(zhì)的紅酒有淡淡的香氣。當(dāng)它停留在口中的時(shí)候，應(yīng)該會(huì)覺得順滑醇厚，然后它的味道就會(huì)豐富起來。酒的香氣會(huì)讓你回味無窮，久久不散在口中。同時(shí)，這些香味應(yīng)該是平衡、協(xié)調(diào)、優(yōu)雅和令人愉快的。這樣的酒口感也應(yīng)該是舒適宜人，各種風(fēng)味細(xì)膩。表現(xiàn)為葡萄酒香味和陳年香味，沒有任何不愉快的氣味。
辨別紅色好壞:1看紅酒瓶臂的光滑度。2.看紅酒的顏色，深紅，棗紅(具體顏色我說不出來，但我知道的很清楚)。3.看那掛著紅酒的玻璃杯。如果你把紅酒倒入紅酒杯中，搖搖酒杯，看看紅酒在玻璃壁上停留多久。時(shí)間越長，說明紅酒越好。如果很快就滑下去了，說明不好。
3、如何鑒別葡萄酒和 干紅葡萄酒的 好壞?酒的種類很多，產(chǎn)品風(fēng)格也各不相同。白葡萄酒的顏色幾乎是無色的，但由于原漿的顏色差異，白葡萄酒的顏色有淡黃色、草黃色、淡黃色和微綠色、金黃色等，暗黃色和棕黃色不是好的白葡萄酒。同樣，由于葡萄品種的關(guān)系，紅葡萄酒的顏色也可分為自然深寶石紅、寶石紅、石榴紅、洋蔥皮紅、紫紅等顏色，葡萄酒的口感要干凈順滑，口感和諧完整，清爽快捷。白酒清新純凈，柔和爽口；甜酒也要有甜、柔、潤、酸、甜的風(fēng)味；干葡萄酒應(yīng)該是酸酸甜甜的，半干葡萄酒是微甜的，干白葡萄酒，酒體清澈透明，入口清新柔和，清淡爽口，既有水果的清香，又有陳年葡萄酒的醇香，是酒中上品。干紅色澤極佳的酒紅色明亮，酒味濃而不烈，醇厚和諧，順滑溫和，不澀不燥，沒有刺舌的惡味，充滿濃郁的酒香。
