陽(yáng)澄湖大閘蟹陽(yáng)澄湖的大閘蟹可算是昆山特色,有很多名人為吃正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹而特地到昆山一游。它的前身是昆山的“天香館”,因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善,店主棄館而走,昆山市是江蘇省東南部區(qū)域中心城市,江蘇省直管市,具有省轄市級(jí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)管理權(quán)限,昆山是“百戲之祖”昆曲的發(fā)源地。
1、昆山這個(gè)城市怎么樣?你心里的昆山應(yīng)該是什么樣子?
昆山市是江蘇省東南部區(qū)域中心城市,江蘇省直管市,具有省轄市級(jí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)管理權(quán)限,昆山是“百戲之祖”昆曲的發(fā)源地。發(fā)源于江蘇昆山至今已有600多年歷史的昆曲被稱為“百戲之祖,百戲之師”,許多地方劇種,像晉劇、蒲劇、上黨戲、湘劇、川劇、贛劇、桂劇、邕劇、越劇和廣東粵劇、閩劇、婺劇、滇劇等等,都受到過(guò)昆劇藝術(shù)多方面的哺育和滋養(yǎng),
地方特產(chǎn)奧灶面奧灶面出自?shī)W灶館,位于現(xiàn)亭林路,已有近百年的歷史。它的前身是昆山的“天香館”,因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善,店主棄館而走,萬(wàn)三蹄萬(wàn)三蹄出自明代富翁周莊沈萬(wàn)三的家里。相傳江南巨富沈萬(wàn)三“家有筵席,必有酥蹄”,正儀青團(tuán)子青團(tuán)子從前是江南地方清明節(jié)掃墓用的祭物,皮子粳糯混雜,餡心釀制粗糙,一般為農(nóng)家自食。陽(yáng)澄湖大閘蟹陽(yáng)澄湖的大閘蟹可算是昆山特色,有很多名人為吃正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹而特地到昆山一游,
周市爊鴨周市爊味醬鴨,簡(jiǎn)稱爊鴨,是昆山特產(chǎn)之一,有“一家爊煮,滿街飄香”之譽(yù),1999年,周市爊鴨被評(píng)為江蘇省名菜。水紅菱錦溪“水紅菱”屬一年生浮葉水生草本植物,為菱角中優(yōu)質(zhì)口種之一,因其外殼色澤鮮紅,故稱水紅菱,錦溪水紅菱具有鮮嫩、殼薄肉厚的特點(diǎn)。昆山市內(nèi)的亭林公園融自然景物與名勝古跡于一體,玉峰山\
當(dāng)?shù)厝擞蟹N說(shuō)法,農(nóng)歷九月吃雌蟹為最好,而在十月吃雄蟹則最好。襪底酥“襪底酥”據(jù)說(shuō)是錦溪人根據(jù)宋孝宗時(shí)宮庭茶點(diǎn)仿制而成的,在江南一帶一直是人們爭(zhēng)相口嘗的傳統(tǒng)茶點(diǎn),石浦羊肉昆山“北有巴城大閘蟹,南有石浦全羊宴”,石浦羊肉在昆山、上海周邊已經(jīng)聲名鵲起,“石浦羊肉賽人參”,石浦全羊宴的冷盤(pán)有羊肚、羊肝、羊心、羊眼、羊耳、羊舌、羊鞭、羊雜碎、白切羊肉等組成,其中白切羊肉是石浦羊肉中的經(jīng)典招牌菜,不加任何佐料燒制而成的白切羊肉。