網(wǎng)絡(luò)上有很多59.9元一只的正宗土雞，請(qǐng)問這些土雞多是正宗的土雞嗎，如果是的話，為什么那么便宜了。去年我記得排骨21元一斤，瘦肉18一斤，今年幾乎翻倍了，就像我家一樣，一方面是豬肉相對(duì)于牛肉，羊肉比較便宜，另一方面是習(xí)慣于吃豬肉，并且也需要吃肉來增加營(yíng)養(yǎng)。

1、今年為什么豬肉那么貴？雞鴨魚便宜？

很高興回答您的問題。坐標(biāo)蘇州鄉(xiāng)鎮(zhèn)，來看看目前豬肉價(jià)格：精肋排35.98一斤，里脊肉35一斤，精瘦肉29.8一斤，去年我記得排骨21元一斤，瘦肉18一斤，今年幾乎翻倍了。在看看魚類：鯽魚17.8一斤，去年可是只有8.9一斤的，雞肉價(jià)格如何？來看看：散養(yǎng)的公雞賣到13.98一斤，跟去年相比差不多，這應(yīng)該是上漲幅度最低的肉類了。

豬肉為何暴漲，有以下幾點(diǎn)原因：1.國(guó)內(nèi)外疫情影響今年從1月就開始發(fā)生疫情，而且就在我國(guó)控制較好情況下，外國(guó)疫情爆發(fā)，全世界都處于疫情中，人們都在家隔離，豬肉等物資無法運(yùn)輸，以及冷凍進(jìn)出口受影響，自然而然導(dǎo)致價(jià)格上漲。2.養(yǎng)豬大戶減少，供應(yīng)不足在我們國(guó)內(nèi)，老百姓還是以吃豬肉為主的，就像我家一樣，一方面是豬肉相對(duì)于牛肉，羊肉比較便宜，另一方面是習(xí)慣于吃豬肉，并且也需要吃肉來增加營(yíng)養(yǎng)。

養(yǎng)豬很辛苦，而且需要技術(shù)，在我老家，村里人有時(shí)候養(yǎng)豬養(yǎng)不活，就不會(huì)再養(yǎng)豬了。而且加上豬瘟的影響，越來越多的人不養(yǎng)豬，外出打工，3.暴雨天氣影響最近全國(guó)各地，比如安徽，武漢，還有我大蘇州，經(jīng)常下雨，而且是大暴雨。安徽采用66節(jié)火車壓橋，到處都是消防戰(zhàn)士抗洪新聞，足以證實(shí)洪水嚴(yán)重，所以暴雨天氣導(dǎo)致物資供應(yīng)鏈短缺，無法保鮮，影響物價(jià)上漲。

2、現(xiàn)在為什么白羽肉雞苗這么便宜了？

現(xiàn)在白羽肉雞苗確實(shí)便宜了，春節(jié)期間，因?yàn)槿珖?guó)一級(jí)響應(yīng)，封村封路，活禽交易市場(chǎng)也關(guān)閉，加上白羽肉雞時(shí)間到了就要出欄，不能像豬、牛羊一樣可以延長(zhǎng)出欄，多養(yǎng)一兩個(gè)月都沒有問題，結(jié)果就是肉雞市場(chǎng)崩盤，價(jià)格直線跳水。極端價(jià)格一只雞5元都出現(xiàn)過，雞苗價(jià)格也大受拖累，孵化出來沒有人要，價(jià)格大跌，直接跌破1元/羽，最低甚至到了0.5元/羽。

不過2月中旬以后白羽雞苗價(jià)格快速上漲，最高漲到了6元/羽，但在進(jìn)入4月份以后雞苗價(jià)格又開始下跌，半個(gè)月時(shí)間，跌幅超過60%，讓不少人大呼看不懂。其實(shí)，這是市場(chǎng)的正常走勢(shì)，主要原因有3點(diǎn)：一是白羽肉雞的市場(chǎng)供應(yīng)基本恢復(fù)正常，但需求還沒有恢復(fù)，供過于求，毛雞價(jià)格下滑帶動(dòng)雞苗價(jià)格跳水。二是生豬價(jià)格連續(xù)下跌9周，市場(chǎng)對(duì)后期預(yù)期轉(zhuǎn)為悲觀，補(bǔ)欄需求減弱，造成雞苗供應(yīng)過剩，

3、網(wǎng)絡(luò)上有很多59.9元一只的“正宗土雞”，真的是“正宗”嗎？為什么這么便宜？

大家好，我是街角美味，一個(gè)專注于頭條問答的美食愛好者，這是我在問答的第926個(gè)原創(chuàng)回答，同時(shí)也高興與大家一起聊聊美食相關(guān)的話題本期導(dǎo)讀：網(wǎng)絡(luò)上有很多59.9元一只的正宗土雞，請(qǐng)問這些土雞多是正宗的土雞嗎，如果是的話，為什么那么便宜了？我可以明確告訴大家，網(wǎng)絡(luò)上一只59.9元的正宗土雞，絕對(duì)不是什么正宗土雞，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格的土雞，完全就和土雞的喂養(yǎng)成本不成正比的，而土雞的喂養(yǎng)成本，又是分為時(shí)間成本和喂食成本二樣的首先就拿時(shí)間成本來說吧，不知道大家知不知道，一只正宗的土雞，從喂養(yǎng)到出欄那是需要6-12個(gè)月左右的，因?yàn)橥岭u只有喂養(yǎng)6個(gè)月以上了，那么這只土雞才是真正成型的時(shí)候，才是真正有料的時(shí)候至于什么是有料，那就是正宗土雞的標(biāo)配之物黃油了，因?yàn)檫@個(gè)黃油，就是每個(gè)土雞的標(biāo)配之物了，也是區(qū)分土雞真假的關(guān)鍵之物了，而土雞要想長(zhǎng)出一塊黃油，那么最少也需要6個(gè)月以上的，而且光有時(shí)間還不行的，還需要喂養(yǎng)一些特定食物的，而這些特定食物就涉及到喂養(yǎng)成本了，因?yàn)橐恢煌岭u要想長(zhǎng)出一塊黃油，那么每天多需要準(zhǔn)備一些玉米，稻谷之類的，而這些玉米，稻谷之類的光是零售價(jià)格，就要一塊多錢一斤了，何況喂養(yǎng)這些土雞，每天需要的玉米稻谷最少也要2-3斤左右的，也就是3-4元的喂食成本了，況且這個(gè)喂食成本還需要持續(xù)6-12個(gè)月左右了，哪怕就是按照最少6個(gè)月來算吧，那么在這6個(gè)月時(shí)間里，光是喂食成本就要花費(fèi)數(shù)百塊錢了，所以光從喂食成本上面，一只正宗的土雞，就不可能售賣59.9元一只的，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格的土雞，完全就和土雞的喂食成本不成正比的何況養(yǎng)殖土雞的農(nóng)民，也是為了賺錢的，不可能將土雞低價(jià)賣掉的，但有些土雞確實(shí)又是以低價(jià)售賣的，而且土雞的標(biāo)配之物黃油也是有的，那么這種情況是怎么回事了，其實(shí)這種現(xiàn)象也是很好理解的因?yàn)樵谖桂B(yǎng)土雞的時(shí)候，就會(huì)給土雞添加一些特殊材料的，而土雞只要吃了這些特殊材料，那么就會(huì)在雞肚子里面長(zhǎng)出一塊黃油的，只不過這種黃油長(zhǎng)出法，完全就是一種不健康沒有營(yíng)養(yǎng)的方法了。