假設(shè)每天都有這么多利潤(rùn),那就能做到月入過(guò)萬(wàn)。制作方法也很簡(jiǎn)單,就算不擺攤,自己在家也能制作出好吃的玉米餅,這里就不詳細(xì)說(shuō)了,做生意講究天時(shí)地利人和,如果被人影響心情,每天工作都不開(kāi)心那有什么意思,很榮幸能夠在這里以視頻的形式來(lái)回答你的問(wèn)題,希望能對(duì)你有幫助。
1、實(shí)體經(jīng)濟(jì)蕭條,能做點(diǎn)什么生意呢?
網(wǎng)購(gòu)的本質(zhì)是某些人自己來(lái)做全國(guó)的中間商,造成大量人的失業(yè)或者工資收入降低!年輕人大多都在送餐送快遞,普通人很難再創(chuàng)業(yè)。財(cái)富更加集中到少數(shù)人手里,而網(wǎng)購(gòu)的商家都在拼傾銷,造成各行業(yè)嚴(yán)重產(chǎn)能過(guò)剩,并且都沒(méi)有利潤(rùn),誰(shuí)還去研發(fā)投入?窮了以后消費(fèi)自然下降,線上與線下銷售同步下跌,可悲的是最后卻還要感謝網(wǎng)購(gòu)帶來(lái)的便宜貨。
2、失業(yè)了,可以做點(diǎn)什么小生意呢?
我以前擺攤賣玉米餅,半天收入1200元,凈利潤(rùn)500以上,現(xiàn)在免費(fèi)分享配方和經(jīng)驗(yàn),如果有興趣的朋友可以看一看。制作方法也很簡(jiǎn)單,就算不擺攤,自己在家也能制作出好吃的玉米餅,我以前是個(gè)廚師,主要做川菜。作為一名廚師不可能只會(huì)做一種類型的美食,因此我還學(xué)過(guò)面點(diǎn)、西餐、日本料理、地方小吃、燒烤,前前后后換了6家餐飲店工作,雖然不是什么大酒店的廚師,但在哪上班都受到過(guò)很多客人的夸贊。
我自己也開(kāi)過(guò)飯店,經(jīng)營(yíng)過(guò)一個(gè)農(nóng)家樂(lè),但是由于房東的一些要求太過(guò)分,我撤出來(lái)了,當(dāng)時(shí)虧了點(diǎn)錢,打算后年重新?lián)Q個(gè)地方繼續(xù)開(kāi),不過(guò)遇上疫情,以及其他因素,現(xiàn)在我找了新的工作,沒(méi)有自己開(kāi)飯店。回憶起在餐飲店上班的日子,也是很開(kāi)心的,大家齊心協(xié)力,累并快樂(lè)著,我是一邊工作一邊學(xué)習(xí),每到一個(gè)地方都有更厲害的師傅,虛心向他們學(xué)習(xí)技術(shù)。
而我的玉米餅堪稱一絕,就是跟眉山師傅學(xué)的,他曾在洲際酒店做廚師長(zhǎng),我們那個(gè)店的玉米餅火了,很多人模仿,但學(xué)不到我們的精髓,做出來(lái)沒(méi)我們做得好吃。主要還是玉米糊的配方和比例要正確,那時(shí)候現(xiàn)烤玉米餅幾乎是每桌必點(diǎn),有人去那里吃飯只為吃玉米餅,點(diǎn)好幾份。在我們當(dāng)?shù)睾苌倏匆?jiàn)有人擺攤賣我們這種玉米餅,只是看見(jiàn)一種蒸出來(lái)的玉米粑,還有一種煎的,但是我嘗了味道差很多,它是用玉米面粉加酵母混合做成的面,做餐飲的人一吃就知道,
而我們的玉米餅是烤出來(lái)的,可以用磨具做造型,但是我們都很少用磨具,直接做成圓形就行了。后來(lái)我沒(méi)在那家店做了,回家創(chuàng)業(yè)自己開(kāi)店,不過(guò)那個(gè)房東人品太差了,我就沒(méi)做了,這里就不詳細(xì)說(shuō)了,做生意講究天時(shí)地利人和,如果被人影響心情,每天工作都不開(kāi)心那有什么意思。于是我花3000元買了一輛二手三輪車,簡(jiǎn)單改造一下機(jī)開(kāi)始了擺攤之路,
第一天來(lái)到縣城外的一個(gè)工廠門口,但是我去得有點(diǎn)晚了,而且操作不熟練,有幾個(gè)人買都說(shuō)我這個(gè)太慢了,但是味道很棒。旁邊有六七個(gè)人也是賣早餐的,他們看到我的加入有些不開(kāi)心,可能覺(jué)得我會(huì)搶他們生意,畢竟一個(gè)廠門口已經(jīng)有六七個(gè)賣早餐的,我們攤子與攤子之間隔了五六米,大家也不打招呼,后面忙完了他們才過(guò)來(lái)看看我的玉米餅。
其實(shí)也不存在搶生意這種說(shuō)法,那里本來(lái)就可以自由擺攤的,客人吃什么由他們自己決定,有些生意搶也搶不來(lái)的,有幾個(gè)攤主賣完早餐就收工了,他們只賣早上那段時(shí)間。還有兩位是一天賣到晚的,而我就只能把面糊賣完為止,因?yàn)樽龊玫挠衩酌婧詈卯?dāng)天賣完,保證口感最佳,如果賣不完的可以用保鮮膜密封之后放冰箱里,第二天是可以用的。
但是不能用到第三天,因?yàn)槊婧€是會(huì)發(fā)酵,就算放冰箱里到了第三天也沒(méi)那么好了,第一天擺攤,我準(zhǔn)備得也不多,早上10點(diǎn)就賣完了,看了看收入大概400多元。我賣的玉米餅每個(gè)3元錢,里面沒(méi)有餡的,就是香香甜甜的味道,小孩子能吃一個(gè),大人一般吃兩到三個(gè),胃口的吃四五個(gè)也有,回去之后把該準(zhǔn)備的東西都備好,第二天早上調(diào)好面糊,裝好煤氣就開(kāi)著車出去了。
第二天去得早一些,但是上早班的人已經(jīng)到了,她們?cè)缟衔妩c(diǎn)多就上班,我還得更早就去,提前制作一些餅放著,她們來(lái)了裝袋就行,這樣的操作比較快,她們要的就是方便,而我也不用特別忙。掌握了方法,我就一直做,做好了放旁邊保溫,才早上9點(diǎn)多就把面糊全部做完了,我自己吃了3個(gè),剩下16個(gè)沒(méi)人買,我開(kāi)著車子回去,在路上售賣光了。