在回答前，首先普及一下爆米花經(jīng)濟。夜間經(jīng)濟是休閑經(jīng)濟的重要組成部分，要說為什么爆米花經(jīng)濟能持續(xù)火爆，個人的看法在于人在集中精神的習慣和院線的經(jīng)營策略，大部分人在集中精神思考時，都會有些習慣性的小動作，而爆米花起到了很好的替代作用，加上院線對食品外帶的管理，隔絕了一些選擇，進而催生了爆米花經(jīng)濟的火爆。

1、“爆米花經(jīng)濟”為何持續(xù)走紅？

在回答前，首先普及一下爆米花經(jīng)濟。通俗點點說，就是院線的利潤來源其中一大部分來自爆米花，在賣品利潤中占了七成到八成，而院線的收入構(gòu)成中，主要是由票房收入和賣品收入構(gòu)成，雖然在一些媒體或者研究報告中對于院線關(guān)注點都在票房，但是從效益角度看，賣品毛利率要更加高。電影初誕生時，都是以無聲電影為主，所以爆米花哇一些高檔院線不受歡迎，

在上世紀30年代的大蕭條中，只有那些賣爆米花的院線能免于虧損。后來有聲電影的發(fā)展，院線對爆米花已經(jīng)不再抗拒，要說為什么爆米花經(jīng)濟能持續(xù)火爆，個人的看法在于人在集中精神的習慣和院線的經(jīng)營策略。大部分人在集中精神思考時，都會有些習慣性的小動作，而爆米花起到了很好的替代作用，加上院線對食品外帶的管理，隔絕了一些選擇，進而催生了爆米花經(jīng)濟的火爆，

2、為什么要發(fā)展夜間經(jīng)濟，什么是夜間經(jīng)濟？

夜間經(jīng)濟跟一般意義上的夜市是不一樣，顧名思義是指發(fā)生在夜間的經(jīng)濟行為，是一種基于時段性劃分的經(jīng)濟形態(tài)，一般指從當日下午6點到次日凌晨6點所發(fā)生的三產(chǎn)服務業(yè)方面的商務活動，是以服務業(yè)為主體的城市經(jīng)濟在第二時空的進一步延伸。夜間經(jīng)濟是休閑經(jīng)濟的重要組成部分，其業(yè)態(tài)包括：晚間購物、餐飲、旅游、沐浴、美容美發(fā)、休閑、保健、學習、教育、歌舞、影視、娛樂等內(nèi)容，是第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，它能帶動購物、餐飲、文化、娛樂、觀光、旅游、健身、交通等多行業(yè)的發(fā)展，可以促進經(jīng)濟活動時間延長、各種設施利用率提高、就業(yè)機會增多，有助于推動服務業(yè)擴張規(guī)模，擴大消費，增加稅源，聚集財富、產(chǎn)業(yè)和人氣，提高城市的競爭力和吸引力，拓展游客的消費空間，拉動經(jīng)濟快速增長。

同時，夜間經(jīng)濟不僅是城市發(fā)展水平和品位的一個縮影，也是體現(xiàn)科學發(fā)展觀要求、堅持以人為本、提高人民群眾生活水平的重要內(nèi)容，也是一項利市惠民工程，切實引導夜間消費的意識，積極培育夜間消費的市場，加快搭建夜間消費的平臺，可以豐富它的內(nèi)涵和魅力，給“以城留人”創(chuàng)造基礎條件，讓城市的夜晚“亮”起來、人氣“聚”起來、商氣“火”起來、財氣“旺”起來。

另外，夜間經(jīng)濟作為“激發(fā)新一輪消費升級潛力”的重要舉措，是北京市政府在部署2019年主要任務時提出，并在2019年出臺繁榮夜間經(jīng)濟促消費政策，鼓勵重點街區(qū)及商場、超市、便利店適當延長營業(yè)時間，各地政府也相繼出臺關(guān)于鼓勵夜間經(jīng)濟發(fā)展的方案，事實證明，夜間經(jīng)濟取得的效果極佳，比如北京王府井出現(xiàn)超過100萬人的高峰客流是在夜市，上海夜間商業(yè)銷售額占白天的50%，重慶2/3以上的餐飲營業(yè)額是在夜間實現(xiàn)的，廣州服務業(yè)產(chǎn)值有55%來源于夜間經(jīng)濟，夜間經(jīng)濟正成為城市新的經(jīng)濟增長點。