蜂蜜的真假判斷要說真正的去判斷真假蜂蜜，這個問題現(xiàn)在是很難的，幾乎無法判斷，專業(yè)的蜂蜜檢測機構用到了同位素素追蹤法、核磁共振檢測法、顏色反應檢測法等等，最后對于假蜂蜜還是沒有辦法，所以說想要使用簡單的方法來判斷假蜂蜜，目前還不太現(xiàn)實，只有靠運氣，不爽可以自己飼養(yǎng)，也可以找信賴的人購買。

1、冬天到了，都說喝蜂蜜好，可是怎么辨別真假蜂蜜呢？

很多朋友都知道，蜂蜜被稱為純天然的營養(yǎng)品，尤其是在冬季到來的時候，由于人的運動量減少，長期處于靜止狀態(tài)，容易產(chǎn)生疲勞，而蜂蜜水卻擁有抗疲勞的功效，可以說在冬天喝蜂蜜水的好處是很多的，但是很多朋友對于怎樣買到真的蜂蜜和如何在冬季喝蜂蜜水又不破壞蜂蜜營養(yǎng)有很多疑問。如何購買到真的蜂蜜其實要說假蜂蜜，現(xiàn)在市場上還是不多的，最多就是原蜜和濃縮蜜的區(qū)別，而原蜜中有要考慮優(yōu)質(zhì)原蜜和劣質(zhì)原蜜的區(qū)別，

如果從純天然的角度考慮，原蜜是最好的選擇，但是也要做好一個準備，原蜜是屬于基礎農(nóng)產(chǎn)品，養(yǎng)蜂人千差萬別，衛(wèi)生情況我們無從知曉，而濃縮蜜一般為正規(guī)的生產(chǎn)廠家加工過，營養(yǎng)成分已經(jīng)發(fā)生了變化，但是衛(wèi)生是合格的，這是在購買蜂蜜時應該知道的。原蜜的選擇撇除濃縮蜜不說，剩余的就是原蜜，而原蜜中除了衛(wèi)生情況千差萬別之外，還有一個問題就是質(zhì)量也是千差萬別，質(zhì)量上的差別主要有兩種，一種是喂養(yǎng)的糖漿混入到白糖中，另外一種是蜂蜜在沒有成熟的時候取蜜，兩種蜂蜜都算是劣質(zhì)蜂蜜，

真正的原蜜真正的原蜜是在蜜蜂采蜜期沒有經(jīng)過飼喂，完全由蜜蜂采蜜釀制而成，而且經(jīng)過了蜜蜂充分處理，蜂蜜已經(jīng)完全封蓋的封蓋蜜，這算得上是好的蜂蜜，很多朋友刻意去追求土蜂蜜，其實在蜂部落看來不管是中蜂蜜還是意蜂蜜，只要沒有在流蜜期喂養(yǎng)，處理好喂養(yǎng)的含白糖的蜂蜜，讓蜂蜜真正的封蓋，質(zhì)量都是好的。蜂蜜的真假判斷要說真正的去判斷真假蜂蜜，這個問題現(xiàn)在是很難的，幾乎無法判斷，專業(yè)的蜂蜜檢測機構用到了同位素素追蹤法、核磁共振檢測法、顏色反應檢測法等等，最后對于假蜂蜜還是沒有辦法，所以說想要使用簡單的方法來判斷假蜂蜜，目前還不太現(xiàn)實，只有靠運氣，不爽可以自己飼養(yǎng)，也可以找信賴的人購買，

關于在冬季喝蜂蜜水的技巧蜂蜜是不能經(jīng)過高溫的，所以冬季喝蜂蜜水只要考慮一個問題即可，那就是水溫問題。很多朋友誤認為在冬季的時候蜂蜜還是不能用熱水沖服，其實蜂蜜是能夠經(jīng)受住一定溫度的，一般在40攝氏度左右對蜂蜜營養(yǎng)不會產(chǎn)生危害，而這個水溫溶解蜂蜜就算是在冬季已經(jīng)足夠了，至于量的問題，其實并沒有什么嚴格要求，按照個人的習慣就行，喜歡吃甜的多放點，不喜歡太甜就少放點，很多人說什么早晚吃吃多少之類的，但是我們養(yǎng)蜂人是隨時想吃隨時吃，不過在早晚喝還是有一定的道理的，畢竟早晚喝就算是喝白開水對人體也是有一定的好處的。