其實(shí)做這個也沒什么難的，只要自己味道好，人家賣什么價(jià)、咱賣什么價(jià)，顧客自己就來了，加上熱情，慢慢都成了老客戶。我覺得這句話還是很有道理的，我現(xiàn)在做鹵菜4年多，養(yǎng)活3個孩子，去年又供了一套房，以前也做過其它生意，服裝、家電、中介，有苦有甜，最后不做的時(shí)候沒有少壓貨，現(xiàn)在老家還放一堆呢。

1、現(xiàn)在做什么掙錢？

隨著人民生活水平的提升，特別城里人非常注重養(yǎng)生，山野菜的需求量越來越大，現(xiàn)在是供不應(yīng)求。就以婆婆丁(蒲公英)現(xiàn)在供不應(yīng)求，四十多元一斤收購價(jià)，如果承包一片小荒坡，自己種植或自然生長種子落地自然繁衍非?？?，我在院角落種一小片，兩年就繁衍成一大片。長勢非常旺盛，柳蒿芽，也很暢銷，只是價(jià)廉，但種柳蒿非常簡單，傳根，長得也快一春天能割好幾茬。

2、目前做什么小生意賺錢快？

這個生意就發(fā)生在我的眼前，他們賺多少錢我不知道，但發(fā)財(cái)了是肯定的；我所在的市場是一個蔬菜批發(fā)市場，貨物輻射周圍鄰近各縣鄉(xiāng)以及全市的各個農(nóng)貿(mào)市場，我的攤位有70平米，在我的對面有一對河南的夫婦（距離5-6米），他們的攤位有8平米，正好放得開一輛電動三輪車，他們是新鄉(xiāng)的，在市場附近租了個院子，專門煮熟花生賣。

我們市場屬于早市那種，每天夜里12點(diǎn)就有人提貨做生意了，到了早晨8-9點(diǎn)基本生意就都做完了，后面就是普通市民個人來買菜的了，那是另一批做零售的人的生意，我們做批發(fā)的基本都休息了，河南這對夫婦就是和我們一樣，做批發(fā)，這二人很勤勞，每天夜里都準(zhǔn)時(shí)把貨準(zhǔn)備好，全年天天如此，他們就是專門煮咸花生的，就是我們?nèi)ワ堭^吃飯，老板會送一盤咸花生先上桌的那種，那就是干花生泡水后，經(jīng)過各種調(diào)料煮好的，這兩口子就是做這個生意的，全市場就他一家，由于攤位小，只能用電動三輪車坐臺案，上面鋪了3層木板，放了6個超級大鋁盆，一個就能裝100多斤，每天最少要買2車（也就是12盆甚至更多），大約在1500斤左右（最多時(shí)能賣到3000多斤），他們的利潤不算高，每斤利潤大約在0.5-0.8之間（最高時(shí)達(dá)到1.5元），常年沒有淡季旺季，生意最差的時(shí)候也就是農(nóng)村大量鮮花生上市的時(shí)候，他反而銷的更少一些，除了這一段時(shí)間全年不衰，這也不難理解，我們這個市場輻射周圍50-60公里半徑大部分市場，各個飯店，飯館都有那種送小菜做法，他們都不會自己親自去煮，都是從當(dāng)?shù)氐氖袌錾腺I來的，因?yàn)轱埖暌I菜，那些賣菜的就看到了這個機(jī)會，他們每天來市場提貨，就會都捎帶著提一些煮花生，供應(yīng)飯館。

就是說我們?nèi)ワ堭^吃飯，先上桌的那一小盤煮花生，就是來自于這個市場（一部分），這對夫婦脾氣很好，每天來到市場，第一要做的就是把煮好的花生分裝方便袋，5斤的和10斤的2種，蔬菜販子來了就會直接提走，夜里從2點(diǎn)到6點(diǎn)是他們最忙碌的時(shí)候，菜販子們經(jīng)常是路過攤前說一聲，價(jià)格都不問，要幾袋，讓他送到貨車上去，做成一單生意連10秒都不到是家常便飯，

就這樣這對新鄉(xiāng)的夫婦在這里做了10年了，常年如此，他們剛來的時(shí)候，就是用腳蹬三輪來回拖貨的，后來換了摩托三輪，再后來換了電動三輪，2015年26萬買了一輛豐田轎車，2016年花了120萬買了一套獨(dú)棟別墅，（現(xiàn)在值300多萬），2018年給兒子買了一個高層樓花了140萬，女兒在浙江上大學(xué)，兒子也買了一輛東風(fēng)日產(chǎn)，2019年兒子結(jié)婚了，高中畢業(yè)后一直在市場幫助父母賣花生，這些年他們的攤位沒有擴(kuò)大，就那么簡單的一輛電動三輪車，上面馱6個大鋁盆，天天如此。

我們周圍人們都眼紅他的生意，我們?nèi)ミ^他的那個作坊院子（不遠(yuǎn)，就200多米），他們雇了1個人（他們本地的），他泡花生用的是不銹鋼做的大方池子，淘洗用的是高壓泵和攪拌機(jī)，煮花生也是用的不銹鋼做的大園桶，直徑2米多，1.5米多高，生花生原料就露天堆垛在旁邊，過去一直燒煤，去年不讓了，他就改了天然氣（也偷著混合燒無煙煤，占大部分），總之這是一對能干的夫婦，剛來時(shí)連個摩托三輪都買不起，現(xiàn)在混到了這種程度，短短十年，在這期間也有人試著做過和他搶生意，但都失敗了，最終他們還是獨(dú)一份。