我國(guó)著名的肉松產(chǎn)品有福建肉松、太倉(cāng)肉松、涪陵肉松等。肉松當(dāng)然可以在家自己做了，自己做的肉松沒(méi)有添加劑，小孩子吃是最好的了，肉松是我國(guó)著名的特產(chǎn)，按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松，家常兒童肉松的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，以下就是陌上花給孩子常做的肉松制作方法。

1、肉松怎么做簡(jiǎn)單方便呢？

要說(shuō)簡(jiǎn)單方便應(yīng)該是用面包機(jī)來(lái)做肉松了食材：里脊肉一斤，料酒兩小勺，生姜兩三片，食鹽一小勺，耗油一勺，白糖兩小勺，生抽約二十毫升，白芝麻一把做法：1：鍋內(nèi)放入適量開(kāi)水，把切好的小肉塊放入焯水，焯水后清洗一下，把肉塊放入高壓鍋加入料酒和姜片，高壓鍋上汽15分鐘2：然后把晾涼的肉用手捏碎，這個(gè)時(shí)候是很好捏碎的哦3：把肉碎放進(jìn)面包機(jī)，啟動(dòng)攪面功能，攪拌三分鐘，然后加入鹽，生抽，蠔油，糖。

2、肉松在家里能制作嗎？怎么做？

肉松在家里能制作嗎？怎么做？我的回答是肉松能在家里制作，經(jīng)歷這次疫情，人們對(duì)食品安全要求越來(lái)越高，健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。大家也喜歡在家里烹飪制作美食，一家人一起享受幸福時(shí)光，相傳從蒙古帝國(guó)早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰(zhàn)時(shí)的干糧就是肉松。馬可·波羅在游記中的記述，蒙古騎兵曾攜帶過(guò)一種肉松食品，這也是肉松最早的歷史記錄。

導(dǎo)讀肉松怎么制作？肉松是將肉煮爛，再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品，除用豬肉外，還能用牛肉、魚(yú)肉、雞肉等肉類加工。肉松是我國(guó)著名的特產(chǎn)，按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松，一些商家為了改善肉松的口感和風(fēng)味，會(huì)給肉松里面添加過(guò)多的油、糖、鹽等，對(duì)孩子的成長(zhǎng)不利。

所以我們可以在家里面自己做，安全可靠營(yíng)養(yǎng)和，肉松可以做成不同的食物，可以直接食用，放入粥中，包入餡心，做成面包等，肉松已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪械牧闶场Ｈ馑傻闹饕獱I(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高，豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開(kāi)胃，干軟酥松，易于消化。我國(guó)著名的肉松產(chǎn)品有福建肉松、太倉(cāng)肉松、涪陵肉松等，

福建肉松呈深紅色小圓珠團(tuán)粒，大小均勻，不含硬粒，色澤紅艷，油潤(rùn)不膩，入口即化。太倉(cāng)肉松絨長(zhǎng)而蓬松，色澤金黃，香氣濃郁，略帶甜味，咀嚼無(wú)渣，涪陵肉松纖維蓬松細(xì)長(zhǎng)，富有彈性，色金黃，味香濃，無(wú)硬渣，回味帶甜。它們都有不同的工藝和制作手法，今天我們就作款家庭版的原味雞肉松，簡(jiǎn)單、健康、無(wú)添加劑。制作肉松最主要的就是選肉，首先我們選用一塊雞胸肉，而且還要把雞胸肉表面的筋膜、脂肪都去除干凈，這樣才能做出好的肉松，

～～【肉松特點(diǎn)】～～營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化、食用方便實(shí)踐操作【原味雞肉松】第一步準(zhǔn)備食材主料：雞胸肉200克輔料：蔥姜適量、料酒5克、鹽4克、糖3克生抽3克、香油少許、食用油5克。第二步制作過(guò)程1.雞脯肉去除表面筋膜和脂肪清洗干凈放入鍋中，倒入適量清水加料酒、蔥段、姜片、將雞肉煮至20分鐘軟爛撈出晾涼，

2.將煮好的雞肉用手撕成細(xì)絲，這道工序比較耗時(shí)，要有耐心。3.再將雞肉絲用刀剁碎（寶寶吃就剁碎，成人吃可以直接炒），4、鍋中倒入少許食用油燒熱倒入雞肉轉(zhuǎn)小火，然后放入適量糖、鹽、生抽煸炒，把雞胸肉的水分炒干，切記一定全程用小火。5、炒至肉末蓬松，最后加少許香油提香，6、把炒好的雞肉用搟杖或用肉錘敲打出蓬松有雞茸狀即可。

技術(shù)總結(jié)制作肉松最主要的就是選肉，首先我們要把肉表面的筋膜、脂肪都去除干凈，這樣才能做出好的肉松，制作肉松一定要有耐心，全程小火把肉中的水分炒干，如果是寶寶吃就不用炒的太干。如果給寶寶做輔食不要炒的過(guò)干，最好用料理機(jī)打成碎茸狀即可，最后總結(jié)家庭版的肉松是很好制作的，方法簡(jiǎn)單，而且不含添加劑更健康，雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。