現(xiàn)在我們來談?wù)勗撛趺醋黾Z油生意1、有產(chǎn)品的做法?，F(xiàn)在糧食市場(chǎng)飽和，供大于求，就連村中小店兒糧油，瓜果都齊全了，糧油批發(fā)，沒有原來多了，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，市場(chǎng)飽和，競(jìng)爭(zhēng)手段激烈，賠錢的批發(fā)門店，關(guān)門屬正?，F(xiàn)象，現(xiàn)階段做糧油生意，還有沒有大的發(fā)展機(jī)會(huì)呢。

1、現(xiàn)在米面糧油價(jià)格怎么樣，今天你囤貨了嗎？

哈哈！看到你這個(gè)問題，今天還特意問我老公我家要不要囤貨？我老公說：“囤點(diǎn)吧！”我問：“囤什么？油就不要囤了，一桶5L的食用油我家得吃小半年，前些日子剛買了一桶”。我老公說：“囤點(diǎn)米面吧”，我說：“好，那我明天去買點(diǎn)，還需要囤點(diǎn)肉嗎？”，我老公說：“不要囤肉，冷凍時(shí)間長(zhǎng)的肉不好吃”，說完又說：“面粉也不要囤了，囤點(diǎn)米就行”。

2、現(xiàn)在做糧油生意怎么樣？

現(xiàn)階段做糧油生意，還有沒有大的發(fā)展機(jī)會(huì)呢？我從以下幾個(gè)方面闡述這個(gè)問題：1、糧油生意的盈利模式：做生意的前提是盈利，盈利的潛力源自盈利模式是否具備領(lǐng)先性2、糧油生意的發(fā)展趨勢(shì)：順應(yīng)趨勢(shì)就是抓住風(fēng)口，如雷軍所說：站在風(fēng)，口豬都會(huì)飛起來3、糧油生意的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)：只有讓經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的不斷增長(zhǎng)，才能促進(jìn)整個(gè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的不斷壯大4、糧油生意的突出問題：強(qiáng)大的恒大在糧油行業(yè)鎩羽而歸，糧油生意的門檻肯定是存在的5、糧油生意的實(shí)施策略：所有的糧油行業(yè)問題分析，都是為了給具體的實(shí)施策略指明方向關(guān)于糧油生意的相關(guān)問題，我做了以上5點(diǎn)總結(jié)，

接下來，我這5個(gè)問題逐一展開論述。一、糧油生意的盈利模式：1、必需品的特點(diǎn)：糧油是必需品也是快消品，具體的特點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：1）經(jīng)濟(jì)影響較弱：糧油是生活必備品，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)會(huì)帶來銷量增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)衰退也會(huì)帶來銷量增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)不用多說，各行各業(yè)都會(huì)增長(zhǎng)。經(jīng)濟(jì)衰退時(shí)，在家吃飯?jiān)黾?，所以也?huì)帶來增長(zhǎng)2）品類忠誠(chéng)度高：習(xí)慣一種產(chǎn)品，很難輕易改變，

如：習(xí)慣吃菜籽油，很難變成吃花生油3）銷售回轉(zhuǎn)較快：對(duì)于一個(gè)3-5的家庭而言，1-2個(gè)月就消費(fèi)一桶5升的食用油，5公斤大米也就一個(gè)月時(shí)間，所以產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度很高4）和人口強(qiáng)相關(guān)：糧油生意好壞基本不受周期影響，但受人口影響，人口越多銷量越大2、糧油盈利模式：糧油的盈利模式與快消品接近1）小成本高周轉(zhuǎn)模式：舉例說明：投入資金50萬，毛利10%，周轉(zhuǎn)10次的銷售額為500萬，毛利潤(rùn)就是50萬；如果資金和毛利率不變，周轉(zhuǎn)20次銷售額就變成了1000萬，毛利潤(rùn)就是100萬。

同樣投入50萬，周轉(zhuǎn)率越高利潤(rùn)越高，所有快消品基本都是這種盈利模式，同樣的資金投入，做飲料的不比做空調(diào)的少賺錢，做空調(diào)看起來更高大上一些，但產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率低，只有毛利更高，才能賺到錢。2）低利潤(rùn)大批發(fā)模式：必需品的市場(chǎng)總量很大，因此價(jià)格如果有優(yōu)勢(shì)，走量會(huì)非常大，很多批發(fā)市場(chǎng)都倒掉了，但是糧油批發(fā)市場(chǎng)仍然存在，就是有市場(chǎng)容量的保證。

如：大米行情上漲，批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)貨量，一天就可以達(dá)到10多個(gè)車皮（一個(gè)車皮20噸），雖然利潤(rùn)低，但是走量大又收的現(xiàn)金，所以利潤(rùn)回報(bào)很好還沒有風(fēng)險(xiǎn)。3）渠道批量定制模式：這個(gè)模式近些年比較流行，如：大型賣場(chǎng)、電商，還有一些團(tuán)購單位，直接到產(chǎn)地采購糧油產(chǎn)品，這種方式去掉了中間環(huán)節(jié)，是消費(fèi)端或者零售端的反向采購，會(huì)份額掉市場(chǎng)的一部分份額。

很多超市出現(xiàn)的超低價(jià)產(chǎn)品就是定制產(chǎn)品，價(jià)格低能帶來客流量，超市也不會(huì)虧錢，所以這類情況已經(jīng)屢見不鮮了，3、盈利模式演變：糧油行業(yè)的盈利模式轉(zhuǎn)變，從國(guó)家放開糧油專賣開始。最初的糧油是國(guó)家控制，只能在國(guó)營(yíng)糧店購買，后來隨著生產(chǎn)、渠道的放開，逐步形成了類似快消品的盈利模式。隨著散油質(zhì)量問題的頻發(fā)，國(guó)家推動(dòng)小包裝糧油的發(fā)展，

目前的盈利模式基本形成了，圍繞多渠道分銷的高周轉(zhuǎn)模式，圍繞批發(fā)的大規(guī)模批發(fā)模式，還有零售終端特通的定制模式。二、糧油生意的發(fā)展趨勢(shì)：1、品類集中度增加：隨著糧油行業(yè)的日趨成熟，品類的集中度越來越明顯，用戶選擇產(chǎn)品時(shí)，都會(huì)基于品類做出購買選擇，如：東北地區(qū)選擇大豆油，西北西南地區(qū)選擇菜籽油，山東廣東地區(qū)選擇花生油，這就是用戶心理成熟的表現(xiàn)。