到目前為止，中國(guó)從本月20212122的季節(jié)開(kāi)始，已經(jīng)預(yù)定了約950萬(wàn)噸美玉米的數(shù)量。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，2015年11月，這些替代品加在一起，大致相當(dāng)于進(jìn)口5260萬(wàn)噸玉米(酒糟按1: 3比例折算)，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口玉米替代品。

近期美國(guó)天氣干燥玉米主產(chǎn)區(qū)推國(guó)際市場(chǎng)玉米價(jià)格持續(xù)反彈，國(guó)內(nèi)價(jià)格玉米高位。分析認(rèn)為，三季度，在國(guó)內(nèi)供應(yīng)青黃不接的背景下，隨著養(yǎng)殖業(yè)的回暖和外圍天氣的炒作，國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)供需緊平衡的局面仍將持續(xù)，價(jià)格易漲難跌，有望突破前期高點(diǎn)。玉米產(chǎn)區(qū)天氣干燥推動(dòng)國(guó)際市場(chǎng)玉米價(jià)格保持反彈，國(guó)內(nèi)價(jià)格高玉米。芝加哥期貨交易所玉米期貨在7月23日盤(pán)中一度創(chuàng)下800美分/蒲式耳的歷史新高。

美國(guó)玉米種植帶遭遇干旱，造成減產(chǎn)隱憂。今年美國(guó)春天天氣溫暖，種植面積大增。市場(chǎng)一度對(duì)玉米的創(chuàng)紀(jì)錄產(chǎn)量寄予厚望。但自從玉米出現(xiàn)后，玉米地帶降雨不足，高溫天氣愈演愈烈。6月，美玉米種植帶中東部產(chǎn)區(qū)遭遇持續(xù)極端干旱。6月底到7月初，從中部平原到俄亥俄山谷的種植帶玉米也遭遇了極熱天氣。

One是多元化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。中國(guó)是世界上最大的豬肉消費(fèi)國(guó)，人均年消費(fèi)47公斤豬肉，但人均不到6公斤牛肉。這支持了中國(guó)成為世界上最大的牛肉進(jìn)口國(guó)。隨著中國(guó)老百姓飲食結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)，預(yù)計(jì)到2027年，牛肉消費(fèi)量將翻一番，年進(jìn)口規(guī)模高于歐盟牛肉總產(chǎn)量。巴西是穩(wěn)定的牛肉供應(yīng)國(guó)，中巴牛肉貿(mào)易將穩(wěn)步增長(zhǎng)。二是糧食及其加工飼料。

據(jù)預(yù)測(cè)，再過(guò)幾年，中國(guó)-2進(jìn)口量將超過(guò)3000萬(wàn)噸。巴西是世界第一大出口國(guó)玉米，但其對(duì)中國(guó)的出口不足中國(guó)進(jìn)口的1%，提升空間巨大。第三是水果。中國(guó)是世界上最大的水果消費(fèi)市場(chǎng)。過(guò)去10年，中國(guó)水果進(jìn)口年均增速超過(guò)12%，預(yù)計(jì)未來(lái)十年將保持這一增速。作為第一個(gè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的巴西水果，自獲準(zhǔn)出口中國(guó)一年多以來(lái)，巴基斯坦甜瓜出口中國(guó)的總量飆升了50多倍。這再次證明雙邊水果貿(mào)易具有很強(qiáng)的互補(bǔ)性。

中國(guó)糧食進(jìn)口約占十分之一。2021年12月，中國(guó)進(jìn)口糧食16453.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.1%。2021年，我國(guó)進(jìn)口糧食16453.9萬(wàn)噸，占糧食總產(chǎn)量(68285萬(wàn)噸)的24.1%。這意味著中國(guó)的糧食對(duì)外依存度為19.4%。大豆進(jìn)口量2021年9651.8萬(wàn)噸，2020年10031.5萬(wàn)噸，同比減少379.7萬(wàn)噸。

2021年前十一個(gè)月玉米，高粱、大麥、小麥、水稻進(jìn)口量分別為2702萬(wàn)噸、871萬(wàn)噸、1146萬(wàn)噸、883萬(wàn)噸、438萬(wàn)噸。這個(gè)進(jìn)口數(shù)據(jù)在2020年分別是239%、181%、142%、104%和150%。其中進(jìn)口增幅最大的為玉米，占總產(chǎn)量(27255萬(wàn)噸)的10%。中國(guó)糧食自給率已經(jīng)下降到82.3%左右(已經(jīng)低于世界安全標(biāo)準(zhǔn)的90%)，糧食自給率已經(jīng)下降到95%左右。

占百分之二三。美國(guó)、加拿大、澳大利亞“三巨頭”成為我國(guó)小麥進(jìn)口的主要來(lái)源，一方面考慮進(jìn)口成本，另一方面考慮小麥的質(zhì)量。還要考慮用途，黑海地區(qū)的小麥質(zhì)量不如三巨頭，多用于飼料。由于小麥進(jìn)口配額管理的限制、中俄檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)的差異、物流運(yùn)輸?shù)钠款i等原因，俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)的小麥從未大規(guī)模出口到中國(guó)。中國(guó)小麥進(jìn)口占比很大，1989年達(dá)到峰值13%，較低年份超過(guò)4%。

1995年至1996年，進(jìn)口小麥占進(jìn)口糧食的比重分別為55.89%和69.75%。但1997年后，進(jìn)口最大的變化是小麥進(jìn)口數(shù)量和比例大幅下降，而大豆進(jìn)口數(shù)量和比例大幅上升。1997年，進(jìn)口小麥占進(jìn)口糧食的比重下降到27.38%。同時(shí)，大豆的進(jìn)口取代了此前小麥在糧食進(jìn)口中的主導(dǎo)地位。從1996年開(kāi)始，大豆由凈出口轉(zhuǎn)為凈進(jìn)口，凈進(jìn)口逐年增加。

中國(guó)糧食進(jìn)口占80%左右。在中國(guó)，有三種谷物:谷物、大豆和馬鈴薯。其中谷類(lèi)主要有稻谷、小麥和玉米 3。谷物中的大米和小麥也被稱(chēng)為“口糧”。以2021年為例，中國(guó)進(jìn)口糧食16453.9萬(wàn)噸，占糧食總產(chǎn)量(68285萬(wàn)噸)的24.1%。這意味著中國(guó)的糧食對(duì)外依存度為19.4%。中國(guó)四大糧食進(jìn)口國(guó)。美國(guó)有937萬(wàn)平方公里的土地，居世界第四。

美國(guó)耕地面積高達(dá)157.7萬(wàn)平方公里，居世界第一。通過(guò)大規(guī)模機(jī)械化種植，美國(guó)每年的糧食產(chǎn)量高達(dá)4.4億噸。美國(guó)人口只有3.3億，人均糧食產(chǎn)量1346公斤，自己都吃不完，所以美國(guó)是世界頭號(hào)糧食出口國(guó)。中國(guó)主要從美國(guó)進(jìn)口小麥、玉米、大豆、高粱等谷物。2.加拿大加拿大國(guó)土面積998萬(wàn)平方公里，居世界第二。加拿大幅員遼闊，但靠近北極，很多地方不適合種植農(nóng)作物。

我國(guó)糧食產(chǎn)量連年增加，但相對(duì)于需求仍有缺口，如大豆和部分水稻、小麥和玉米這些都需要品種調(diào)整。這部分需求必須靠進(jìn)口來(lái)滿足。事實(shí)上，大豆占了2400億斤進(jìn)口糧食的大部分。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，2015年大豆進(jìn)口量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的8169萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)14.4%。此外，部分不實(shí)行關(guān)稅配額管理但可替代玉米的產(chǎn)品進(jìn)口大幅增長(zhǎng)，加劇了糧食進(jìn)口量的增長(zhǎng)趨勢(shì)。

但問(wèn)題是，近年來(lái)中國(guó)進(jìn)口的720萬(wàn)噸玉米從來(lái)沒(méi)有用完過(guò)。而是大量進(jìn)口大麥、高粱、玉米酒糟、木薯、木薯粉等替代品。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，2015年11月，這些替代品加在一起，大致相當(dāng)于進(jìn)口5260萬(wàn)噸玉米(酒糟按1: 3比例折算)，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口玉米替代品。

美國(guó)進(jìn)口玉米。到目前為止，中國(guó)從本月20212122的季節(jié)開(kāi)始，已經(jīng)預(yù)定了約950萬(wàn)噸美玉米的數(shù)量。該機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，中國(guó)將從9月起從全球進(jìn)口約2600萬(wàn)噸玉米。玉米禾本科黍。又名玉米、玉米芯、玉米、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，是世界上重要的糧食作物。

玉米是世界上種植最廣泛的作物之一，全世界170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有種植玉米。同時(shí)，玉米也是世界上最高的糧食作物，玉米用途廣泛。除了可以食用，還是主要的飼草糧和生物燃料，所以也決定了玉米成為世界上需求量最大的作物之一。前兩年玉米的價(jià)格漲幅也最大。那么，在新的一年里玉米將如何演繹？根據(jù)我們之前的判斷，新的一年，雖然在通脹見(jiàn)頂、經(jīng)濟(jì)衰退的預(yù)期下，大宗商品價(jià)格在不斷回落，但糧食不同于其他商品，對(duì)糧食的需求很大，尤其是越來(lái)越多的國(guó)家已經(jīng)意識(shí)到糧食的重要性，因此對(duì)糧食生產(chǎn)和進(jìn)出口非常重視和謹(jǐn)慎。

中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，這和中國(guó)悠久的農(nóng)耕文化有很大的關(guān)系。至少在2020年之前，中國(guó)仍將是一個(gè)農(nóng)業(yè)國(guó)，一個(gè)發(fā)展中國(guó)家在任何時(shí)候都把農(nóng)業(yè)作為第一生產(chǎn)力無(wú)可厚非，但在2020年，中國(guó)將開(kāi)始步入工業(yè)國(guó)的門(mén)檻。中國(guó)有廣闊的耕地面積和龐大的農(nóng)業(yè)人口。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我們有大量的農(nóng)業(yè)人口。還有一點(diǎn)就是中國(guó)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低，離發(fā)達(dá)國(guó)家還有差距。但是，在我們不懈的堅(jiān)持下，2020年會(huì)有翻天覆地的變化。

其中，飼料的消耗量最大。在中國(guó)的空間分布玉米消費(fèi)，工業(yè)原料主要在山東、吉林、黑龍江、河北等地，而飼料則在中國(guó)的河南、河北、安徽、四川、云南和廣西等地使用，因?yàn)橛衩资亲鳛橐恍┥蟮娘暳?，而這些地方又是主要牲畜的產(chǎn)區(qū)，事實(shí)上，我國(guó)玉米的產(chǎn)量多年來(lái)一直處于供大于求的狀態(tài)，每年有數(shù)百萬(wàn)噸玉米出口。