洽洽食品應(yīng)該做的是保證食品的安全,保證品質(zhì)與口感,以此來(lái)不斷提升市場(chǎng)份額,并且將這種成功的經(jīng)驗(yàn)擴(kuò)散,應(yīng)用在洽洽的其他堅(jiān)果品類上。再看看洽洽食品近幾年的營(yíng)收情況,營(yíng)業(yè)收入從2014年到2018年分別為,洽洽食品的競(jìng)爭(zhēng)力就是品牌,多年來(lái)形成的品牌價(jià)值,成為瓜子這一零食類食品的代表。
1、洽洽食品發(fā)力堅(jiān)果戰(zhàn)略,洽洽食品能與三只松鼠抗衡嗎?
洽洽最出名的就是瓜子品類,男女老少無(wú)人不知無(wú)人不曉洽洽瓜子,它獨(dú)特的味道給每一個(gè)人的內(nèi)心留下了深刻的印象。三只松鼠是近幾年發(fā)展比較快的堅(jiān)果品類,借助互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)得到快速的發(fā)展,利用和引導(dǎo)以90后為主體的客戶群體,很快占領(lǐng)了辦公室快零食的大批份額,及時(shí)后來(lái)上來(lái)的百草味,也不能震撼三只松鼠的市場(chǎng)份額,三只松鼠可以說(shuō)是堅(jiān)果業(yè)界當(dāng)之無(wú)愧的巨無(wú)霸。
百草味燒了很多錢做廣告,依然動(dòng)搖不了三只松鼠,價(jià)格沒(méi)有三只松鼠貴,也沒(méi)有引起客戶的大規(guī)模倒戈,由此看來(lái),三只松鼠的品牌已經(jīng)深入人心了,一提起堅(jiān)果,“三只松鼠”的松鼠圖片就出現(xiàn)在腦海里,這就是品牌推廣戰(zhàn)略,已經(jīng)深入人心了,不可能輕易被顛覆。洽洽的品牌形象就是瓜子,雖然瓜子也算是干果的類目,但是品牌形象有點(diǎn)單一固化,如果發(fā)展堅(jiān)果行業(yè),就要走一個(gè)新品牌計(jì)劃,也就是洽洽集團(tuán)——新堅(jiān)果品牌計(jì)劃,這樣不會(huì)讓顧客跟瓜子連到一起,因?yàn)楣献酉鄬?duì)來(lái)說(shuō)是大眾化消費(fèi)——代表著低廉便宜,堅(jiān)果給人的感覺(jué)就是高大上的小輕奢生活,一定要注意這一點(diǎn),才有機(jī)會(huì)在堅(jiān)果的市場(chǎng)中撕開(kāi)一個(gè)口子,
2、堅(jiān)果炒貨上市公司競(jìng)爭(zhēng)加劇,洽洽食品如何突出重圍?
洽洽食品如何突圍?其實(shí)這個(gè)問(wèn)題,我們都只是從自己的視角去看,覺(jué)得他這里做不好,那里做不好,應(yīng)該這樣做,應(yīng)該那樣做,但是換作你我去做洽洽食品,真的就能做好嗎,只不過(guò)是站著說(shuō)話不腰疼而已。任何行業(yè)都有競(jìng)爭(zhēng),沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)就只能是石油、電力等行業(yè),洽洽食品做瓜子的,這是沒(méi)有什么高科技壁壘的行業(yè),競(jìng)爭(zhēng)不可避免,作為消費(fèi)者,更應(yīng)該看到競(jìng)爭(zhēng),因?yàn)橥ㄟ^(guò)競(jìng)爭(zhēng),誰(shuí)能提供更優(yōu)質(zhì)的商品,誰(shuí)才能贏得消費(fèi)者的信任和喜愛(ài)。
也就是說(shuō),不應(yīng)去害怕競(jìng)爭(zhēng),而要擁抱競(jìng)爭(zhēng),洽洽食品的競(jìng)爭(zhēng)力就是品牌,多年來(lái)形成的品牌價(jià)值,成為瓜子這一零食類食品的代表。有人說(shuō)要?jiǎng)?chuàng)新,不斷的創(chuàng)新才有發(fā)展,其實(shí)瓜子根本不需要什么創(chuàng)新,我們喜歡的就是那個(gè)味道,你一創(chuàng)新,味道不行了,反而客戶就流失了,洽洽食品應(yīng)該做的是保證食品的安全,保證品質(zhì)與口感,以此來(lái)不斷提升市場(chǎng)份額,并且將這種成功的經(jīng)驗(yàn)擴(kuò)散,應(yīng)用在洽洽的其他堅(jiān)果品類上。
現(xiàn)在進(jìn)入新零售時(shí)代,應(yīng)該學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)思維,不但要做好線下商超鋪貨,還需要高度重視電商渠道的發(fā)展,其實(shí)瓜子市場(chǎng)是一個(gè)很分散的市場(chǎng),很多地方都是現(xiàn)炒現(xiàn)賣居多,洽洽食品市場(chǎng)份額依然有很大的提升空間。再看看洽洽食品近幾年的營(yíng)收情況,營(yíng)業(yè)收入從2014年到2018年分別為:31.13億元、33.11億元、35.13億元、36.03億元、41.97億元,凈利潤(rùn)分別為:2.92億元、3.65億元、3.59億元、3.22億元、4.42億元,
營(yíng)業(yè)收入是穩(wěn)步增長(zhǎng)的,凈利潤(rùn)在2017小幅下滑,但在2018年增長(zhǎng)比較好。顯示出公司經(jīng)營(yíng)還是非常穩(wěn)定的,從公司的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)來(lái)看,到2018年底,葵花子占比66.94%,堅(jiān)果及其他業(yè)務(wù)占比33.09%,公司的產(chǎn)品布局也開(kāi)始在優(yōu)化,從過(guò)去單一依賴瓜子業(yè)務(wù),發(fā)展到其他品類均衡發(fā)展,有效的平衡經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品單一性風(fēng)險(xiǎn)。