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中國第一代酒廠叫什么，西鳳酒是中國最早的酒嗎

來源：整理 時間：2023-03-03 23:56:20 編輯：金融知識 手機版

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1，西鳳酒是中國最早的酒嗎

杜康造酒 中國最早的酒..
杜康，東周時代人，今河南省汝縣城北杜康村是他的老家。相傳杜康是我國最早發(fā)明造酒術(shù)的人。曹操在《短歌行》中有“慨當以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康”之句，可見曹操把“杜康”比作酒了的代名詞了。
第一代西鳳酒在殷商晚期就已經(jīng)有了，名“秦飲”，這在西周出土的方鼎銘文中有記載的，牧野大戰(zhàn)結(jié)束后，周武王以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的名酒“秦酒”犒賞三軍，用的酒就是“秦飲”，也就是現(xiàn)在西鳳酒的前身。

西鳳酒是中國最早的酒嗎

2，請問有人了解黑龍江哈爾濱市龍江福酒業(yè)有限公司嗎

企業(yè)名稱：黑龍江哈爾濱市龍江福酒業(yè)有限公司 企業(yè)簡介： 哈爾濱龍江福酒業(yè)有限公司公司坐落于美麗富饒、風景秀麗的黑龍江省哈爾濱市松花江畔，“這里的黑土攥一把都流油，這里的美酒開瓶十里可聞香”，龍江深厚而悠遠的釀酒文化，會伴隨著努爾哈赤的大軍踏進山海關踏遍中原大地。那散發(fā)著淳厚，濃烈，別具一格的龍江酒系，不盡塑造和養(yǎng)育了一代又一代的龍江烈性好男兒，更是早已伴隨著糖酒會香遍全國，譽名遠播。 龍江福酒業(yè)占地面積21000平方米，建筑面積4500平方米。本公司本著：“質(zhì)量求存，誠信為本”的企業(yè)精神，在選料上嚴格控制質(zhì)量，全部采用獨特方法，以東北大米、高粱、小麥等為原料，融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代先進技術(shù)和先進的檢測手段，用國內(nèi)一流的白酒生產(chǎn)線，生產(chǎn)出質(zhì)量上乘的多種產(chǎn)品。酒色清亮、透明，窖香芬芳，濃香典雅協(xié)調(diào)，口味醇甜柔和。本公司在2002年榮獲“2001年度產(chǎn)品金牌獎”。公司發(fā)展至今已經(jīng)推出三大香型，二百多個產(chǎn)品，各種包裝的白酒品牌，年生產(chǎn)力已達到五千噸以上，產(chǎn)品遠銷東北三省，河南，河北，山東、江蘇、安徽、浙江等全國各地。產(chǎn)品質(zhì)量、風格已經(jīng)深為廣大消費者、經(jīng)銷商所信賴和喜愛。 地址：黑龍江哈爾濱市道里區(qū)新榆工業(yè)園區(qū)江南中環(huán)路18號 董事長：張成巨 銷售總經(jīng)理：張華

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3，我國的五糧液最早釀造在哪個朝代

青銅的#
明朝 親，能幫上您的忙很榮幸哦
五糧液的生產(chǎn)技術(shù)，源于唐代的“重碧酒”，后經(jīng)宋代的“荔枝綠”酒、明代“雜糧酒”生產(chǎn)技術(shù)的演變而形成。 宜賓“雜糧酒”的釀制始于宋末明初，并形成了各自的生產(chǎn)配方。當時宜賓較有名的“陳氏秘方”是由“溫德豐”糟坊的第一代老板陳氏所創(chuàng)。秘方從明代經(jīng)陳家六代嫡傳到清代陳三，后又傳給徒弟趙銘盛，趙銘盛又將“陳氏秘方”傳給愛徒鄧子均。其間，“陳氏秘方”幾經(jīng)調(diào)整，1952年，在政府的動員下，鄧子均獻出了“陳氏秘方”：“蕎子成半黍半成，大米糯米各兩成，川南紅糧湊足數(shù)，糟糠拌料天鍋蒸?！?五糧液酒廠從建廠到1960年，仍繼承采用了鄧子均所改進的“陳氏秘方”，采用蕎麥、黃米，大米、糯米、高粱五種糧食來釀造五糧液酒，使五糧液保持了傳統(tǒng)的品質(zhì)和風味。此間，五糧液酒廠在繼承的基礎上，對“陳氏秘方”中五種糧食的配比作了適當?shù)恼{(diào)整，使五糧液的風味更加適合現(xiàn)代人的審美需要，達到了前所未有的盡善盡美的程度。 那么，“陳氏秘方”中這五種糧食的基本配比是多少？這其中也有一個演變過程： “陳氏秘方”配方中的五種糧食及百分比例為：高粱40%，大米20%，糯米20%，蕎麥15%，玉米5%。 1960年以前五糧液采用的配方，對“陳氏秘方”中五種糧食的配比作了適當?shù)恼{(diào)整：高粱24%，大米28%，糯米7%，蕎麥31%，玉米10%。 1960年以后的優(yōu)化配方用小麥取代了蕎麥，并對五種糧食的配比進行了更為精細的調(diào)整：高粱36%，大米22%，糯米28%，小麥16%，玉米8%。 如果對樓主有幫助、那么請樓主多用幾秒鐘、用小紅花采納我的答案、謝謝.

我國的五糧液最早釀造在哪個朝代

4，我國的五糧液最早釀造在哪個朝代

ming chao
明朝
五糧液的生產(chǎn)技術(shù)，源于唐代的“重碧酒”，后經(jīng)宋代的“荔枝綠”酒、明代“雜糧酒”生產(chǎn)技術(shù)的演變而形成。 宜賓“雜糧酒”的釀制始于宋末明初，并形成了各自的生產(chǎn)配方。當時宜賓較有名的“陳氏秘方”是由“溫德豐”糟坊的第一代老板陳氏所創(chuàng)。秘方從明代經(jīng)陳家六代嫡傳到清代陳三，后又傳給徒弟趙銘盛，趙銘盛又將“陳氏秘方”傳給愛徒鄧子均。其間，“陳氏秘方”幾經(jīng)調(diào)整，1952年，在政府的動員下，鄧子均獻出了“陳氏秘方”：“蕎子成半黍半成，大米糯米各兩成，川南紅糧湊足數(shù)，糟糠拌料天鍋蒸。” 五糧液酒廠從建廠到1960年，仍繼承采用了鄧子均所改進的“陳氏秘方”，采用蕎麥、黃米，大米、糯米、高粱五種糧食來釀造五糧液酒，使五糧液保持了傳統(tǒng)的品質(zhì)和風味。此間，五糧液酒廠在繼承的基礎上，對“陳氏秘方”中五種糧食的配比作了適當?shù)恼{(diào)整，使五糧液的風味更加適合現(xiàn)代人的審美需要，達到了前所未有的盡善盡美的程度。 那么，“陳氏秘方”中這五種糧食的基本配比是多少？這其中也有一個演變過程： “陳氏秘方”配方中的五種糧食及百分比例為：高粱40%，大米20%，糯米20%，蕎麥15%，玉米5%。 1960年以前五糧液采用的配方，對“陳氏秘方”中五種糧食的配比作了適當?shù)恼{(diào)整：高粱24%，大米28%，糯米7%，蕎麥31%，玉米10%。 1960年以后的優(yōu)化配方用小麥取代了蕎麥，并對五種糧食的配比進行了更為精細的調(diào)整：高粱36%，大米22%，糯米28%，小麥16%，玉米8%。
毫米
62.我國的“五糧液”最早釀造在哪個朝代 ? 明朝
相傳，宜賓早在漢時已盛行釀酒，唐代大詩人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜賓），在所寫《宴戎州楊使君東樓》詩中，就“重碧牛青酒，輕紅臂荔枝”之句。其時所產(chǎn)“重碧酒” 和“荔枝綠”均為唐宋時期的名酒。而五糧液原名雜糧酒，據(jù)說創(chuàng)始于明代，至今釀造用的酒窯，乃是明代遺物。當時系仿宋代名酒荔枝綠之制法，用多種谷物配合釀制， 經(jīng)歷代不斷改進發(fā)展而成。1929年，宜賓縣的清朝遺老惠泉，頗愛飲此酒，甚喜其醇美芬芳，但覺其名不雅，遂改名為“五糧液”，即取其瓊漿玉液之意。于是，“五糧液”之名由此而來。

5，瀘州老窖講解

“中國第一窖”的題字是在1997年，時任國務委員的李鐵映同志聞香而至，在了解了瀘州老窖的生產(chǎn)、喝到瀘州老窖酒之后說：“今天我看到的是中國釀酒行業(yè)的NO.1”而且由此認定它是唯一的，所以揮毫為我們留下了中國第一窖的珍貴墨寶。各位嘉賓，您現(xiàn)在可以看到在我身后生產(chǎn)現(xiàn)場的外墻上有一幅全場79米的大型石刻浮雕圖，79在瀘州方言中有吃酒的意思，所以瀘州人又把它親切的稱為，吃酒圖。它詳細的記載了瀘州老窖的發(fā)展歷史。這便是您能夠聽到的歷史。酒以城名，城以酒興，瀘州自古就被稱為酒城，而酒業(yè)，從古至今都是瀘州最重要的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟支柱之一。早在元代泰定元年（公元1324年）瀘州釀酒技師郭懷玉就發(fā)明了著名的“甘醇曲”曲藥，以此釀造了瀘州第一代大曲酒。這是中國有文字資料記載以來關于大曲酒最早的記載，從這時起中國白酒告別了“小酒”進入“曲酒”時代。到明代洪熙元年（公元1425年），瀘州第二代釀酒技師施進章改進了前人的釀酒技術(shù)，發(fā)明了以泥窖發(fā)酵釀酒的形式，去除曲酒中燥、辣等成分生產(chǎn)了第二代的瀘州大曲，并且通過便利的長江水道銷售到全國各地，所以瀘州大曲在當時就已經(jīng)聞名全國了。時間到了明代萬歷元年也就是我們所熟悉的公元1573年，瀘州著名的釀酒作坊“舒聚源”的創(chuàng)始人改進了前人的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)了第三代的瀘州大曲，也就是我們現(xiàn)在喝到的瀘州大曲的雛形。而釀酒用的窖池被我們不間斷地使用到了今天，也就是瀘州老窖所擁有的始建于明代萬歷元年，公元1573年到現(xiàn)在已經(jīng)連續(xù)使用了436年時間的國寶窖池。在這四百多年的時間里，瀘州老窖的國寶窖池從來沒有間斷過使用，這在全世界都是獨一無二、絕無僅有的。瀘州老窖之后也經(jīng)歷了曲折的發(fā)展。到清代早期，由于著名的”湖廣填四川”這一歷史事件， 從廣東移民到瀘州的溫姓商人見瀘州山清水秀人美，于是決定定居瀘州，并且收購了前面提到的“舒聚源”釀酒作坊，他們將自己的酒作坊取名“溫永盛”，寓意永遠興盛的意思，繼續(xù)經(jīng)營瀘州老窖。而瀘州老窖在“溫永盛”的帶領下也有了新的面貌。1915年溫氏家族第十二代傳人溫筱泉先生帶領瀘州老窖參加了美國首屆巴拿馬萬國博覽會并一舉榮獲金質(zhì)獎章。從此瀘州老窖這樣的民族工業(yè)開始在國際上嶄露頭角，收到國際社會的重視和認可。在石刻浮雕圖的尾聲您還能看到三塊獎牌，這就代表了瀘州老窖在上個世紀榮獲的最具分量的三塊獎牌。第一塊是1915年獲得的巴拿馬萬國博覽會金獎，第二塊是在1990年瀘州老窖榮獲了世界上最具權(quán)威的巴黎國際食品博覽會金獎，第三塊是在時隔八十多年后的九十年代，瀘州老窖再次榮獲巴拿馬金獎，使得瀘州老窖成為全國同行業(yè)中唯一前后兩次榮獲巴拿馬金獎的名酒企業(yè)，當然也見證了瀘州老窖“四百年國窖飄香 九十年金牌不倒”的美譽。
1996年12月3日，對于大多數(shù)人來說，無疑是一個平凡的日子：但是對于瀘州老窖國窖人來說，具有不同凡響的特殊意義?？梢赃@么說，其重要性絲毫不亞于1915年瀘州老窖大曲酒一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎和1952年瀘州老窖特曲在“全國首屆評酒會”上被正式確定為濃香型白酒的代表。 1996年12月3日，瀘州老窖股份有限公司所擁有的四口老窖窖池被正式確定為國家重點文物保護單位。這是一個永遠定格在國窖人回憶中的日子，是一個永遠鐫刻在瀘州老窖歷史上的日子。 在華夏悠悠數(shù)千年的釀酒歷史長河中，瀘州老窖留下了太多的光榮和夢想。其中，瀘州老窖股份有限公司擁有我國“老窖”最多、“窖齡”最老的老窖池群；在3000多個窖池中，百年以上的老窖池就有400多口，尤其可貴的是還擁有全國保存最完好、連續(xù)使用時間最長的明朝萬歷年間（1573年）所建的窖池群。 就是這四口老窖窖池，鑄造了國窖人的魂，被國務院以（1996）47號文件正式批準為全國重點文物保護單位，成為我國釀酒行業(yè)唯一的連續(xù)使用至今的國家重點文物保護單位。隨即，瀘州老窖1573國寶窖池以“保存最好，持續(xù)使用時間最長”載入基尼斯世界紀錄。這四口窖池，是當之無愧的“中國第一窖”，堪稱“國寶”。 國務院文物專家委員會在呈國務院報批的鑒定書中寫道：瀘州老窖1573國寶窖池，是我國保存最好，持續(xù)使用時間最長的酒窖池。其生產(chǎn)仍保持了傳統(tǒng)工藝、以糧糟伴曲在該窖池發(fā)酵烤出的酒，酒質(zhì)特好，成為中國濃香型白酒的發(fā)源地，具有很高的科學價值和歷史價值，屬文物保護單位中的缺類。 國家文物局古建筑專家組組長羅哲文教授對此給予了高度評價，他說道：“瀘州老窖1573國寶窖池，在這次被推薦評選的許多國家級重點文物保護單位中，可以稱得上是一項極為特殊的類型，它不如龐大的古建筑群，也沒有繁復的精雕細刻，也沒有奇巧的工程技術(shù)，但它卻有著深厚的文化內(nèi)涵。它繼承了幾千年來釀酒工藝的悠久歷史和奇妙的釀制技術(shù)，可以說是包括了文物的歷史、科學、藝術(shù)三大價值的內(nèi)容”。 瀘州老窖1573國窖窖池，兼?zhèn)淞斯沤ㄖ墓に嚒⑸锏呐嘤こ?、科學技術(shù)的精華，正是三者的完美結(jié)合，賦予了國窖·1573、百年瀘州老窖無可比擬的文物地位和無比深厚的文化底蘊。
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