中國(guó)的食品安全問題亟待解決。如何解決中國(guó)的食品安全問題？如何解決中國(guó)的食品安全問題中國(guó)的食品安全現(xiàn)狀如何？面對(duì)食品安全問題，嚴(yán)重嗎？如何通過有效的監(jiān)督管理解決食品安全問題？如何通過有效的監(jiān)督管理解決食品安全問題？如何通過有效的監(jiān)督管理解決農(nóng)村的食品安全問題？如何建立完善的食品安全綜合監(jiān)管機(jī)制。

食品安全是目前全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。簡(jiǎn)要介紹了目前我國(guó)食品安全的基本情況，分析了食品安全問題產(chǎn)生的原因，提出應(yīng)借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，制定完善的食品安全法律體系，建立健全的食品安全預(yù)警預(yù)報(bào)機(jī)制，建立健全的食品安全社會(huì)信用體系和食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，完善檢測(cè)設(shè)備，增強(qiáng)檢測(cè)能力，確保我國(guó)食品安全。關(guān)鍵詞:食品安全；對(duì)策食品安全關(guān)系到人民身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。

因此，加強(qiáng)和完善我國(guó)食品安全體系建設(shè)顯得尤為重要和緊迫。我國(guó)食品安全現(xiàn)狀1.1食品安全的內(nèi)涵學(xué)術(shù)界對(duì)食品安全的概念尚未形成明確統(tǒng)一的定義。美國(guó)學(xué)者瓊斯提出，食品安全應(yīng)分為絕對(duì)安全和相對(duì)安全。其中，絕對(duì)安全是指保證不可能因食用某種食物而危害健康或造成傷害的承諾。相對(duì)安全性定義為一種食品或成分在合理食用和正常食用的條件下，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的實(shí)際確定性[1]。

首先要分析問題產(chǎn)生的原因。我覺得應(yīng)該有幾個(gè)原因:一是原材料有問題。大部分食品都需要加工后才能生產(chǎn)，但現(xiàn)在很多食品的原料都不合格。舉個(gè)例子，以加工好的豆腐為例，黃豆都是爛的，臭的，那么豆腐能好到什么程度呢？第二，生產(chǎn)過程中有問題。生產(chǎn)是一個(gè)復(fù)雜的過程，環(huán)環(huán)相扣，相互影響，主要分為人為因素和非人為因素。目前社會(huì)上的食品安全問題大多是人為因素造成的，比如技術(shù)問題、工藝問題、責(zé)任心問題、職業(yè)道德問題等等。

有些商品是合格的，但有些商家為了追求高額利潤(rùn)，往往會(huì)補(bǔ)差價(jià)，互相調(diào)換包裝，加配件等問題。比如在我們的生活中，經(jīng)常會(huì)遇到酒加水，米里加沙等問題。第四，信息社會(huì)使得隱藏問題變得困難。其實(shí)糧食問題以前就有，只是因?yàn)榇蠹伊私獾那郎伲源蠹矣X得以前沒有糧食問題，現(xiàn)在有這么多。其實(shí)這并不奇怪。以前互聯(lián)網(wǎng)沒那么發(fā)達(dá)，媒體沒那么透明，但恰恰說明社會(huì)在進(jìn)步，制度在完善，法制在完善。

任何在食品中添加有害添加劑的人都會(huì)被抓起來殺掉，所有財(cái)產(chǎn)都會(huì)被沒收。1.建議政府發(fā)布全國(guó)食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃白皮書，從宏觀角度提出分階段食品工業(yè)發(fā)展和食品安全的目標(biāo)和政策。目前，國(guó)務(wù)院已經(jīng)做出了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，大部分省市政府也提出了開展食品安全專項(xiàng)整治工作的實(shí)施意見，希望國(guó)家對(duì)食品行業(yè)發(fā)展和食品安全有一個(gè)整體的長(zhǎng)遠(yuǎn)指導(dǎo)。

倡導(dǎo)“無公害食品”、“綠色食品”、“有機(jī)食品”，根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)確定種植養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)宏觀規(guī)劃，有機(jī)組織各地區(qū)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，給予適當(dāng)?shù)恼邇?yōu)惠和輿論導(dǎo)向支持。大力完善農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者科學(xué)種植和養(yǎng)殖，繼續(xù)推進(jìn)國(guó)家“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，建立統(tǒng)一規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系。3.大力提高食品工業(yè)水平。優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)，支持規(guī)?；?、集約化食品企業(yè)集團(tuán)，加強(qiáng)“原料加工、流通、銷售”全過程質(zhì)量管理。

原因很多，解決方法也很多。以下是我的建議:1。法律法規(guī):食品安全相關(guān)法律法規(guī)的制定。相關(guān)法律法規(guī)的制定非常重要，這是食品安全形成監(jiān)管鏈的基礎(chǔ)。2.實(shí)施:法律法規(guī)的制定和實(shí)施只能有一個(gè)主體。大家都知道三個(gè)和尚沒水吃。3.提高:提高對(duì)違法者的懲罰。4.教育:告訴人們你得到了你所付出的。不要總是買便宜的(雖然我去超市總是盯著價(jià)簽)。原因有很多，解決方法也有很多。以下是我的建議:1。法律法規(guī):食品安全相關(guān)法律法規(guī)的制定。

如何通過有效的監(jiān)督管理解決食品安全問題？如何通過有效的監(jiān)督管理來解決農(nóng)村的食品安全問題？如何建立健全食品安全綜合監(jiān)管機(jī)制？創(chuàng)新食品安全綜合監(jiān)管機(jī)制，構(gòu)建食品安全工作新格局。充實(shí)完善現(xiàn)有的市、縣、村三級(jí)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，形成強(qiáng)有力的食品安全決策指揮系統(tǒng)；完善和落實(shí)重大食品安全事故行政責(zé)任追究制度，做到權(quán)責(zé)明確、指揮有力、工作到位。

建立協(xié)調(diào)的技術(shù)測(cè)試體系。整合食品安全監(jiān)督檢測(cè)資源，更新檢測(cè)設(shè)備，落實(shí)食品安全質(zhì)量抽檢工作方案、資金分配、項(xiàng)目安排、人員分工、抽檢方法和結(jié)果分析、數(shù)據(jù)收集等。要從源頭上加強(qiáng)管理，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。集中整治食品生產(chǎn)加工小作坊。嚴(yán)厲打擊黑作坊，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)加工食品，取締無衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)。

食品安全是我們消費(fèi)安全、生命安全、生活安全的前提和基礎(chǔ)，關(guān)系到我們每個(gè)人的生活質(zhì)量和健康。食品安全現(xiàn)在比天還糟糕，人談飯吃，食源性疾病讓醫(yī)院人滿為患。我們?cè)诔允裁?？更何況，地溝油、鎘大米、甲醛蔬菜、病死豬肉、速食雞、假笨雞蛋等食品問題的成因分析？我們目前的糧食問題有很多原因。當(dāng)然，最重要的是，在利益的驅(qū)動(dòng)下，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)擊穿了道德底線；二是監(jiān)管的某些環(huán)節(jié)存在漏洞，監(jiān)管不到位或缺位也是重要因素；第三是整體運(yùn)營(yíng)企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多、分散、技術(shù)水平低、人員素質(zhì)差，也是重要因素。

首先，對(duì)于食品安全來說，食品生產(chǎn)企業(yè)不僅要有良心，還要有技術(shù)生產(chǎn)和科學(xué)管理。其次，全社會(huì)需要做好農(nóng)產(chǎn)品到餐桌的食品控制體系。注意原材料的票證和證書，可以追溯到源頭的所有環(huán)節(jié)。第三，關(guān)注輿論，有些是好的，真實(shí)的，但有些是夸大的，不科學(xué)的。第四，與國(guó)外重工業(yè)污染相比，我國(guó)目前的食品安全是一個(gè)初始的食品安全問題，主要是由非法食品生產(chǎn)企業(yè)和無知的生產(chǎn)人員造成的，是國(guó)民素質(zhì)問題的表現(xiàn)之一。

現(xiàn)在的食品確實(shí)有很多問題！尤其是中小企業(yè)和作坊，他們不了解國(guó)家的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，也沒有學(xué)習(xí)的時(shí)間和機(jī)會(huì)，甚至沒有學(xué)習(xí)的能力。解決辦法不能完全靠打擊。要對(duì)其進(jìn)行登記和培訓(xùn)，對(duì)加工環(huán)境和加工過程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和整改，確保環(huán)境清潔，防止蚊蠅鼠害，引導(dǎo)加工過程不使用劣質(zhì)原料，不超范圍、超標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，不使用非食用物質(zhì)。

中國(guó)食品安全現(xiàn)狀如何？種植、生產(chǎn)、加工、銷售的問題在哪里？農(nóng)民、企業(yè)、政府承擔(dān)什么責(zé)任？在我看來，中國(guó)的食品安全總體情況是好的，而且一年比一年好。我的依據(jù)是，食品合格率逐年提高，從15、16年前的50%、60%到現(xiàn)在的90%左右，在北京這樣的大城市已經(jīng)超過90%。我相信這已經(jīng)足夠有說服力了。

這兩句話看似矛盾。我不這么認(rèn)為，這是我們發(fā)展過程中不可避免的階段。為什么不矛盾？而為什么有些問題現(xiàn)在還很普遍，明天還解決不了？這里面有兩大背景，首先，我們現(xiàn)在有2億多農(nóng)民，他們分散生產(chǎn)我們吃的所有食物，雞、鴨、魚和蛋。谷物、水果和蔬菜，這些東西都是兩億多農(nóng)民分散的，我強(qiáng)調(diào)分散生產(chǎn)。