飛天茅臺的近期的瘋長有多種因素構成，茅臺作為國內白酒領域的代表者，其酒質，特點是肯定沒得說的，但是價格一直是居高不下，有些是個別經銷商故意囤貨，導致有價無市的場面，故意哄抬市價，還有一些外商進軍茅臺股市，造成短期的股市上漲，牽動這茅臺價格高走。

1、為什么茅臺酒價格那么高，味道真好嗎？為什么價格還參差不齊差那么多？

我?guī)н^一瓶茅臺，一瓶洋河普曲到德國。那里的朋友喝下來，評定的結果告訴大家：他們一致認為，兩瓶都還可以，但不見得怎么好，一般般吧，里面有香料味，甜味，他們覺得不好，要改進。我無語，認同他們的評語。茅臺價格是喝酒的朋友自己拱上去的，大家不買，你看看它價錢還能那么高？在國內，我只喝10元的洋河優(yōu)曲，我知道是食用酒精勾兌的，和后來流行的什么藍區(qū)別不大，多放放（一年吧），怪味走掉了，一樣喝。

2、飛天茅臺為什么價格這么高？會突破3000元每瓶嗎？

飛天茅臺的近期的瘋長有多種因素構成，茅臺作為國內白酒領域的代表者，其酒質，特點是肯定沒得說的，但是價格一直是居高不下，有些是個別經銷商故意囤貨，導致有價無市的場面，故意哄抬市價，還有一些外商進軍茅臺股市，造成短期的股市上漲，牽動這茅臺價格高走！至于漲到3000，這個不會，現(xiàn)在的瘋漲只是短期內的現(xiàn)象，終歸會恢復到正常的一個狀態(tài)！，

3、茅臺鎮(zhèn)醬香白酒價格為什么這么低？

茅臺鎮(zhèn)八百多家酒廠，做出來的白酒絕大部分是好酒，只有極少數(shù)的廠家，抵不住利益和市場的誘惑，有生產劣質醬酒，冒充優(yōu)質醬酒，壞了茅臺酒鎮(zhèn)的名聲。這類酒一般的表現(xiàn)是①價格很低；②返利空間很大；③營銷力度空前，到處都是他的廣告，茅臺鎮(zhèn)醬酒成本，茅臺酒90元每斤，其他40元。所以，只要是低于直接生產成本的醬香酒，可以肯定是假冒偽劣產品，主要的分三個類型：⒈辛苦做假型，

這類做假仍然復制著傳統(tǒng)的釀酒方法，只是內容和程序大大縮水。買來別人的酒糟，就湯下面兌些糧食堆堆和什么，然后很快蒸煮出酒，時間大大縮短，出酒量并不減少，這種做法被行業(yè)成為“串沙”，出酒量根據(jù)酒糟里兌的材料決定。自然成本低，只是味道口感不爽，⒉偷梁換柱型。基酒都是小槽坊買來，甚至老酒也有買的，年份夠不夠，酒體怎么樣，以價格說。

然后自己勾兌，憑勾調師的一雙巧手變出本廠牌子的醬酒，這類酒成本也比較低，賣的便宜些，嚴格說算不上假酒。⒊瞞天過海型，茅臺鎮(zhèn)醬香酒的名聲主要壞在這個類型。市場不良商家的大額訂單，動輒萬件級，必定有酒廠抵抗不住，乖乖配合，按條件生產發(fā)貨，這類酒清一色的三精一水勾兌而成，所以成本極低，和茅臺醬酒相比就等于不要錢。

4、為什么有的茅臺酒的價格比較貴？

茅臺酒之貴，大家都有耳聞；茅臺為什么能賣到這么貴，卻不一定人盡皆知，為什么茅臺酒這么貴？四個方面為你解析。1.成本本來就高醬香型白酒的出酒率大概在5：1，也就是“五斤糧食一斤酒”，粗略計算，釀造茅臺酒所用的本地紅櫻子糯高粱在18年之前的收購價是7.2元/公斤，18年一月之后上調到了8.2元/公斤。高粱和麥子所做的大曲一比一的比例，麥子制曲成品率按80%，一斤酒曲需要1.25斤小麥，小麥價格在3-4元/斤，取中間數(shù)3.5元/斤，

一斤酒的糧食成本=5斤高粱 5*1.25斤小麥=5*4.1 6.25*3.5=20.5 21.875=42.375元這還只是單單糧食成本，釀造過程中人力物力才是成本大頭。2.工藝流程復雜、生產周期長茅臺酒的工藝一般概括為“一二九八七”，是指一個生產周期需要一年，經歷兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，極為繁瑣復雜，

圖示如下：以上流程中，耗時最長的是發(fā)酵。發(fā)酵分兩步，平地堆積發(fā)酵（也叫有氧發(fā)酵、陽發(fā)酵），蒸煮加入酒曲的酒醅靠堆積的熱量進行為期一個周左右的發(fā)酵；而后把酒醅放入三米深左右的窖池進入入窖發(fā)酵（也叫無氧發(fā)酵、陰發(fā)酵），用麩皮、窖泥封頂，發(fā)酵一個月左右進行蒸煮取酒，醬香酒從端午制曲開始到重陽下沙，每次發(fā)酵取酒都是一個月左右，重復取酒七次，基本一個流程結束就是下一年開始制曲的時間了。