現(xiàn)在洋河‘做’的是高端酒,湯溝做的是中端酒,雙溝是保持親民中、低端酒不錯(cuò),喝個(gè)遍,還是紅標(biāo)‘雙溝大曲’有點(diǎn)味。紅標(biāo)‘雙溝大曲’還說(shuō)的過(guò)去,也是近幾年首選的口糧酒,雙溝被譽(yù)為中國(guó)酒源頭,坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn),在久遠(yuǎn)的歷史長(zhǎng)河中,雙溝酒業(yè)積淀著深厚的文化底蘊(yùn)。
1、雙溝酒是什么香型的?
雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。雙溝被譽(yù)為中國(guó)酒源頭,坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn),屬于濃香型白酒。工藝特點(diǎn):泥窖固態(tài)發(fā)酵、續(xù)糟配料、混蒸混燒,口味特點(diǎn):香氣濃郁、風(fēng)味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾凈余長(zhǎng)。在久遠(yuǎn)的歷史長(zhǎng)河中,雙溝酒業(yè)積淀著深厚的文化底蘊(yùn),在民間流傳著許多關(guān)于雙溝美酒的美麗傳說(shuō),最廣為流傳的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母?jìng)髌妗返取?/p>
2、同樣是洋河酒廠的酒,洋河酒和雙溝酒哪個(gè)更好喝,性價(jià)比更高?
湯溝、雙溝、高溝、洋河統(tǒng)稱三溝一河,是江蘇‘四大名酒’,若論誰(shuí)好誰(shuí)差這要看在啥時(shí)候,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代,洋河就名列酒首,那時(shí)的紅‘洋河’、綠‘洋河’只有在春節(jié)時(shí)候南京居民每戶才能憑票兩瓶,而且不保證絕對(duì)買(mǎi)到,那時(shí)的洋河酒比現(xiàn)在的‘之藍(lán)’系列都好!‘三溝’系列不憑票,但酒質(zhì)是現(xiàn)代酒質(zhì)不能比的!現(xiàn)在的紅、綠瓶洋河酒完全變味了,都是‘食用酒精’勾兌酒(看配方表),喝了頭不舒服!洋河鎮(zhèn)酒廠林立,同茅臺(tái)鎮(zhèn)一樣,所有酒廠都在賣(mài)‘洋河’鎮(zhèn)酒,但實(shí)際沒(méi)幾家酒廠煙囟是冒煙生產(chǎn)的——勾兌為主!即使上市公司的‘洋河酒廠’,你可以了解一下:‘洋河’里還有水嗎,有多深?用于生產(chǎn)打的機(jī)井現(xiàn)在達(dá)多少米了?幾十年的飲酒資歷,現(xiàn)在只認(rèn)為:紅標(biāo)‘雙溝大曲’還說(shuō)的過(guò)去,也是近幾年首選的口糧酒!至于紅、綠洋河早就拒飲了,過(guò)去南京的的‘分金亭’、‘乙種白酒’、‘81沖’質(zhì)量都比它好!現(xiàn)在洋河‘做’的是高端酒,湯溝做的是中端酒,雙溝是保持親民中、低端酒不錯(cuò),喝個(gè)遍,還是紅標(biāo)‘雙溝大曲’有點(diǎn)味!。