收藏白酒，其實是一個坑，不論什么香型的白酒，可能95%的白酒增值跑不過通貨膨脹，剩下的5%，可能就是大家熟知的茅臺、五糧液之類的為數(shù)不多的佼佼者了。什么白酒建議收藏，不只是國酒茅臺，只要符合是符合這三點的白酒，都有收藏價值，這就是我了解的米香型白酒不適合久存收藏的原因，望樓主采納。

1、米香型白酒不適合久存收藏的原因是什么？

很高興能夠回答這個問題，米香型白酒不適合久存收藏的原因，我簡單說一下中國白酒采取傳統(tǒng)工藝，選用純糧釀造，沒有任何人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件。1、帶包裝存放：一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發(fā)，已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存，

2、封口：對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的，泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。

3、放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恒定，如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長期保存。

4、存放時間：一般醬香型和濃香型的白酒易儲藏，可以適當?shù)拇娣艜r間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒盡量不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發(fā)出苦澀味，存放時間長了就不好喝了，在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。這就是我了解的米香型白酒不適合久存收藏的原因，望樓主采納，

2、醬香白酒真的值得收藏嗎？如果收藏醬香白酒，散酒值得收藏嗎？

謝謝邀請。開門見山，收藏白酒，其實是一個坑，不論什么香型的白酒，可能95%的白酒增值跑不過通貨膨脹，剩下的5%，可能就是大家熟知的茅臺、五糧液之類的為數(shù)不多的佼佼者了。通常來說，高度純糧白酒都有一定的收藏價值，起碼可以提升品飲體驗，但是有一個誤區(qū)，大家可以回頭看看，絕大多數(shù)1980-1990年代品牌白酒，其實現(xiàn)在也就幾百塊錢，不是所有的酒都是貴州茅臺酒，不是所有的酒都能跑贏通貨膨脹。

其次，一般百姓收藏白酒，還有以下風險：1.假酒，如何識別假酒，或者以次充好的白酒？2.儲存。沒有良好的儲存環(huán)境，沒有專業(yè)的存酒知識，存不好酒，3.變現(xiàn)。沒有客戶資源，沒有變現(xiàn)渠道，如何變現(xiàn)？所長不建議一般的老百姓批量收藏白酒，當然，已經(jīng)財務自由了的，又好一口白酒的，作為愛好，囤一些酒未嘗不可，即便如此，還是推薦茅臺酒啦，畢竟醬香，本名茅香。

3、什么白酒建議收藏，大部分人說醬香茅臺，也有人說汾酒才是王道？

俗話說：酒是陳的香，如今白酒不只限于飲用，收藏價值也越來越高，什么白酒適合收藏呢？其實白酒值不值得收藏要看著幾點，一，看釀造工藝，這點是非常重要的。只有糧食酒才有收藏價值，像酒精勾兌酒就算收藏幾十年仍舊沒有任何價值；固態(tài)發(fā)酵的糧食酒，才是值得收藏的白酒，二、看年份，一般一瓶能稱得上老酒的白酒，最起碼要出廠3年以上，這是收藏的最低標準老年以上的白酒，成熟度就比較理想了，但是真正能稱得上老酒的，最起碼是那種存放10年以上的糧食酒。

三、這個要看酒精度數(shù)，一般收藏的白酒度數(shù)在50度到53度之間的比較好，因為這個度數(shù)的酒，乙醇分子與水分子之間氫締合的比價是最佳的，什么白酒建議收藏，不只是國酒茅臺，只要符合是符合這三點的白酒，都有收藏價值。其實白酒收藏是個人的愛好，有人喜歡收藏品牌酒，有人喜歡收藏老酒等到喜慶節(jié)日開啟，有一定的意義；也有人喜歡收藏白酒為了增值。