2、夏天了，什么肉最好吃？怎么做？

中醫(yī)說：寒者熱之，熱者寒之。這里說的寒或熱大體可以歸納為季節(jié)氣溫的寒熱、食材的寒熱和體質(zhì)的寒熱，掌握這三點就知道夏天吃肉應(yīng)該怎么搭配，天熱應(yīng)該怎么吃了，1、季節(jié)氣溫的寒熱與肉類選擇冬天寒冷，需要更多的能量供應(yīng)，所以冬天大家格外愛吃屬性溫?zé)岬呐Ｑ蛉?，比如涮火鍋、水煮牛肉、酸湯肥牛等等；夏天氣溫比較炎熱，而中醫(yī)講水居者寒，所以吃魚或水禽會更適合，比如清蒸魚、雞湯魚丸、酸蘿卜煲老鴨、姜母鴨、扁尖泡姜煲老鴨等等。

2、食材屬性的寒熱與肉類選擇中醫(yī)將藥材與食材都分了溫?zé)岷?，比如雞牛性偏溫、羊肉性熱、魚鴨鵝蟹性寒、豬肉性平，夏天氣溫炎熱，按照中醫(yī)所言應(yīng)多選擇魚藻蟹貝和鴨、鵝，而不宜吃牛羊肉。即使吃牛羊肉也要少吃，并且多選擇寒性食材搭配，例如冬瓜燉羊肉、蘿卜燉牛腩等等，鴨肉在夏天常吃，尤其是南方人吃得花樣更多，但一般放姜偏多，不僅為了去腥增鮮，更是避免寒性過甚傷了脾胃。

3、人體體質(zhì)的寒熱與肉類選擇無論四季，人體的寒熱是更應(yīng)該被重視的，即使在炎熱的夏天也有飲食怕涼的人，比如吃了冰鎮(zhèn)西瓜、冷飲、冷啤酒、涼拌菜就不舒服，甚至有的人晚上睡覺露了肚子都要腹瀉，體質(zhì)偏寒的人即使夏天吃魚也不易吃多，而且建議適當(dāng)放一點辣椒或蔥姜蒜韭，比如剁椒蒸魚頭、泡椒燒魚柳、宮保魚球、韭菜鲅魚餃子，推薦適量選擇溫平的雞肉和豬肉，以及發(fā)酵主食，小米粥、山藥粥等等。

推薦一道菜：泡姜扁尖煲老鴨原料：凈麻鴨1只、水發(fā)扁尖筍200g、泡姜50g、香菜20g、黃酒50g，其他調(diào)料：無做法：①麻鴨去凈內(nèi)臟和氣管、食管，用沸水焯燙，并淋黃酒去腥。②扁尖筍徹底泡透、洗凈鹽分，撕開后切段；泡姜切大片，③大砂鍋中放入熱湯、扁尖、麻鴨，燒開后撇凈浮沫，放入泡姜燉煮。④燉煮1~1.5小時，鴨肉熟透，能撕下來肉時撒入香菜段即可，

3、假如要發(fā)生戰(zhàn)爭，你會買什么股票？

戰(zhàn)爭會導(dǎo)致通貨膨脹加劇，物價飛漲，貨幣貶值，如果股市還能正常開市的話，不要懷疑，中短期任何股票都不適合買，也許你會說黃金避險，的確黃金是避險，但那是實物黃金，拿在手上才值錢，股票拿在手上恐怕連包子都換不到，股票的升值是跑不贏貨幣的貶值的，而且戰(zhàn)時一切與戰(zhàn)爭密切相關(guān)的社會資源，如能源，醫(yī)藥，糧食，軍工，機(jī)械，紡織服裝，應(yīng)急裝備等等，國家都有權(quán)統(tǒng)一調(diào)配征用，恐怕戰(zhàn)爭一打響，各大資本各大機(jī)構(gòu)爭先恐后拋售，只有那些還幻想買黃金股，買糧食醫(yī)藥軍工股大發(fā)橫財?shù)娜巳ソ颖P，如果那時我們還是漲跌幅限制的話，應(yīng)該不出意外，整個盤面會集體跌停，基金一定會拋售到基金產(chǎn)品要求的最低倉位線，他們要做的就是每天先少量資金買入上述板塊股票，吸引幻想者去接盤，再乘機(jī)減倉，那些股票基本一個趨勢，低開低走或者高開低走，直到機(jī)構(gòu)大戶們達(dá)到他們控制倉位的目的，這種跌勢才會休止，隨后他們要做的就是關(guān)注局勢變化，底倉倒手，偶爾少量資金增倉某些與戰(zhàn)爭密切相關(guān)的股票，如果戰(zhàn)爭過程不理想，國家處于劣勢，那么他們連頭都不會回的逃離，如果戰(zhàn)爭處于優(yōu)勢，那么這種下跌只是短暫的，上述那些板塊包括戰(zhàn)后重建的建材，鋼鐵等都會成為最有價值的股票。