失業(yè)了想辦法再就業(yè)就完了，怎么都用上“拯救”了。掌握了方法，我就一直做，做好了放旁邊保溫，才早上9點(diǎn)多就把面糊全部做完了，后來(lái)我沒(méi)在那家店做了，回家創(chuàng)業(yè)自己開(kāi)店，不過(guò)那個(gè)房東人品太差了，我就沒(méi)做了，于是我花3000元買(mǎi)了一輛二手三輪車(chē)，簡(jiǎn)單改造一下機(jī)開(kāi)始了擺攤之路。

1、失業(yè)了該怎么辦？

人只要成年了，就面臨著擇業(yè)、就業(yè)或是創(chuàng)業(yè)，當(dāng)然也會(huì)包括失業(yè)，這沒(méi)啥好彷徨的。失業(yè)了想辦法再就業(yè)就完了，怎么都用上“拯救”了？工作和事業(yè)最基礎(chǔ)的功用首先就是生存和養(yǎng)家，其次是實(shí)現(xiàn)理想和體現(xiàn)價(jià)值，可無(wú)論首先還是其次，都沒(méi)有一帆風(fēng)順一成不變一勞永逸的。機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)還需要調(diào)試，何況事業(yè)的追求和發(fā)展！屋有百間選其舒適者居，業(yè)有百行擇其能勝者就，

2、失業(yè)了，可以做點(diǎn)什么小生意呢？

我以前擺攤賣(mài)玉米餅，半天收入1200元，凈利潤(rùn)500以上?，F(xiàn)在免費(fèi)分享配方和經(jīng)驗(yàn)，如果有興趣的朋友可以看一看，制作方法也很簡(jiǎn)單，就算不擺攤，自己在家也能制作出好吃的玉米餅。我以前是個(gè)廚師，主要做川菜，作為一名廚師不可能只會(huì)做一種類(lèi)型的美食，因此我還學(xué)過(guò)面點(diǎn)、西餐、日本料理、地方小吃、燒烤。前前后后換了6家餐飲店工作，雖然不是什么大酒店的廚師，但在哪上班都受到過(guò)很多客人的夸贊，

我自己也開(kāi)過(guò)飯店，經(jīng)營(yíng)過(guò)一個(gè)農(nóng)家樂(lè)，但是由于房東的一些要求太過(guò)分，我撤出來(lái)了，當(dāng)時(shí)虧了點(diǎn)錢(qián)，打算后年重新?lián)Q個(gè)地方繼續(xù)開(kāi)。不過(guò)遇上疫情，以及其他因素，現(xiàn)在我找了新的工作，沒(méi)有自己開(kāi)飯店，回憶起在餐飲店上班的日子，也是很開(kāi)心的，大家齊心協(xié)力，累并快樂(lè)著。我是一邊工作一邊學(xué)習(xí)，每到一個(gè)地方都有更厲害的師傅，虛心向他們學(xué)習(xí)技術(shù)，

而我的玉米餅堪稱(chēng)一絕，就是跟眉山師傅學(xué)的，他曾在洲際酒店做廚師長(zhǎng)。我們那個(gè)店的玉米餅火了，很多人模仿，但學(xué)不到我們的精髓，做出來(lái)沒(méi)我們做得好吃，主要還是玉米糊的配方和比例要正確。那時(shí)候現(xiàn)烤玉米餅幾乎是每桌必點(diǎn)，有人去那里吃飯只為吃玉米餅，點(diǎn)好幾份，在我們當(dāng)?shù)睾苌倏匆?jiàn)有人擺攤賣(mài)我們這種玉米餅，只是看見(jiàn)一種蒸出來(lái)的玉米粑，還有一種煎的，但是我嘗了味道差很多，它是用玉米面粉加酵母混合做成的面，做餐飲的人一吃就知道。

而我們的玉米餅是烤出來(lái)的，可以用磨具做造型，但是我們都很少用磨具，直接做成圓形就行了，后來(lái)我沒(méi)在那家店做了，回家創(chuàng)業(yè)自己開(kāi)店，不過(guò)那個(gè)房東人品太差了，我就沒(méi)做了。這里就不詳細(xì)說(shuō)了，做生意講究天時(shí)地利人和，如果被人影響心情，每天工作都不開(kāi)心那有什么意思，于是我花3000元買(mǎi)了一輛二手三輪車(chē)，簡(jiǎn)單改造一下機(jī)開(kāi)始了擺攤之路。

第一天來(lái)到縣城外的一個(gè)工廠門(mén)口，但是我去得有點(diǎn)晚了，而且操作不熟練，有幾個(gè)人買(mǎi)都說(shuō)我這個(gè)太慢了，但是味道很棒，旁邊有六七個(gè)人也是賣(mài)早餐的，他們看到我的加入有些不開(kāi)心，可能覺(jué)得我會(huì)搶他們生意，畢竟一個(gè)廠門(mén)口已經(jīng)有六七個(gè)賣(mài)早餐的。我們攤子與攤子之間隔了五六米，大家也不打招呼，后面忙完了他們才過(guò)來(lái)看看我的玉米餅，

其實(shí)也不存在搶生意這種說(shuō)法，那里本來(lái)就可以自由擺攤的，客人吃什么由他們自己決定，有些生意搶也搶不來(lái)的。有幾個(gè)攤主賣(mài)完早餐就收工了，他們只賣(mài)早上那段時(shí)間，還有兩位是一天賣(mài)到晚的，而我就只能把面糊賣(mài)完為止，因?yàn)樽龊玫挠衩酌婧詈卯?dāng)天賣(mài)完，保證口感最佳。如果賣(mài)不完的可以用保鮮膜密封之后放冰箱里，第二天是可以用的，

但是不能用到第三天，因?yàn)槊婧€是會(huì)發(fā)酵，就算放冰箱里到了第三天也沒(méi)那么好了。第一天擺攤，我準(zhǔn)備得也不多，早上10點(diǎn)就賣(mài)完了，看了看收入大概400多元，我賣(mài)的玉米餅每個(gè)3元錢(qián)，里面沒(méi)有餡的，就是香香甜甜的味道，小孩子能吃一個(gè)，大人一般吃?xún)傻饺齻€(gè)，胃口的吃四五個(gè)也有?；厝ブ蟀言摐?zhǔn)備的東西都備好，第二天早上調(diào)好面糊，裝好煤氣就開(kāi)著車(chē)出去了，

第二天去得早一些，但是上早班的人已經(jīng)到了，她們?cè)缟衔妩c(diǎn)多就上班，我還得更早就去，提前制作一些餅放著，她們來(lái)了裝袋就行。這樣的操作比較快，她們要的就是方便，而我也不用特別忙，掌握了方法，我就一直做，做好了放旁邊保溫，才早上9點(diǎn)多就把面糊全部做完了，我自己吃了3個(gè)，剩下16個(gè)沒(méi)人買(mǎi)，我開(kāi)著車(chē)子回去，在路上售賣(mài)光了。