在進(jìn)貨上可以先聯(lián)絡(luò)幾個(gè)人合伙到較大型的水果市場(chǎng)去進(jìn)貨,因?yàn)槭袌?chǎng)大,進(jìn)貨的選擇性就多,又由于人多要貨量大,貨的進(jìn)價(jià)就更便宜;或者是上午趕場(chǎng)賣貨,下午或凌晨到就近的批發(fā)市場(chǎng)去進(jìn)貨,因?yàn)?,批發(fā)市場(chǎng)的水果一到下午就會(huì)有便宜貨,而在凌晨進(jìn)的貨在質(zhì)量上更有優(yōu)勢(shì)。2,賣貨,擺流動(dòng)攤賣水果,一般只能賣一到兩個(gè)品種,水果的售價(jià)也要有低的優(yōu)勢(shì),而且在推銷中還要有能說會(huì)道的口才。
從事流動(dòng)攤賣水果的一般都有月入4千到8千的收入,但前提是能吃苦,不管刮風(fēng)下雨都要保證天天出攤,二,固定攤。擺固定水果攤,一般只能在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中進(jìn)行;從事固定水果攤經(jīng)營(yíng)的方法一般是:1,如果是在市場(chǎng)里面擺攤的,就只能經(jīng)營(yíng)中低檔水果,而且經(jīng)營(yíng)的品種也不宜大多,最好以當(dāng)季時(shí)鮮上市的品種薄利多銷為主;當(dāng)然進(jìn)貨時(shí)就可以采取合伙到大型批發(fā)市場(chǎng)、產(chǎn)地,或者就近的批發(fā)市場(chǎng)三種進(jìn)貨方式,
2,如果是在正對(duì)馬路的市場(chǎng)進(jìn)口處擺攤賣水果就跟經(jīng)營(yíng)水果店是一樣的,通常會(huì)以品種齊全,高中低檔相互搭配注重毛利的經(jīng)營(yíng)方式,而且在這種好位置擺攤賣水果比開水果店的優(yōu)勢(shì)要大很多,能賺到的錢也會(huì)多得多,實(shí)現(xiàn)月入過萬是不成問題的。其實(shí),不管什么時(shí)期,擺攤賣水果都是可以賺到錢的,因?yàn)樗娘L(fēng)險(xiǎn)和開支要比開店經(jīng)營(yíng)要低很多,只要你能找到可以擺放的好位置,并且能夠吃苦耐勞,有耐心和恒心,懂方式和技巧,就一定會(huì)賺到如你所愿的金錢,
4、賣水果的利潤(rùn)是怎樣的?
你好,我就是做門店水果生意的,我來告訴你賣水果的利潤(rùn)是多少,平均下來25%,最高不會(huì)超過30%。注意我說的“平均”,何為“平均”呢?也就是說各種水果利潤(rùn)的平均值,還包括去掉房租,水電,人員工資,水果損耗等后的利潤(rùn)均值,也就是說如果你一天的營(yíng)業(yè)額是1000元,凈利潤(rùn)是250元左右,250不好聽是吧?但對(duì)做水果生意的我們來說,這就是實(shí)情,所以,在我們這個(gè)地區(qū)行業(yè)內(nèi)流傳一句話“你生意怎么樣?”“別提了,現(xiàn)在250都是盼頭!”大家都明白這個(gè)意思吧,都是明白人~就我做水果生意這幾年來看,那種說法“賣一半,丟一半,賺一半”的時(shí)代早已成為過去,現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很大,水果的種植面積比前幾年擴(kuò)大了幾十倍,很多品種都供大于求,零售的利潤(rùn)壓了又壓,舉個(gè)例子吧,一件香蕉連包裝的重量是18斤,拿貨價(jià)格55元,折算成本大概3.4元,這是不包括一點(diǎn)壞的,不除去一點(diǎn)水汽的理想狀態(tài),我們水果店一般賣4元一斤,以最好的情況來看,一箱賺10元左右,但是,超市打折賣3.88元,有的顧客說了“你店里比超市貴,你給我超市價(jià)吧”,沒辦法,生意難做啊,我也不想跑單啊,賣吧!即便都是按照4元來買,很多人買了21元就給20元,你能說不賣嗎?香蕉的保存很難,賣掉比壞掉好,還有很多賣5元,8元的,零頭都是不收的,這樣下來,一箱香蕉能賺3-5元就燒香了,我做水果這幾年,香蕉就圖個(gè)保本,配個(gè)菜而已。