銷售水果的方式有很多,有批發(fā)市場賣水果的,有水果店賣水果的,有超市賣水果的,有擺水果攤的,有開貨車賣水果的。首先我來回答水果的毛利一般會(huì)有多少,擺流動(dòng)攤賣水果,一般只能賣一到兩個(gè)品種,水果的售價(jià)也要有低的優(yōu)勢,而且在推銷中還要有能說會(huì)道的口才。
1、水果蔬菜的毛利有多少?是怎么定價(jià)的?
水果蔬菜的毛利潤有多少?是怎么定價(jià)的?關(guān)于這個(gè)問題,我來說說。早幾年,我開快餐店,剛開始的時(shí)候,不知道門道,每天都是去菜市一個(gè)固定的菜攤拿菜,可以比別人優(yōu)惠5毛到一塊/斤,那個(gè)時(shí)候,我感覺還是比較劃算的。隨著生意越做越熟,菜的需求量也越來越大,后來有人告訴我說,可以自己早上去早市批發(fā)蔬菜,像我們這些拿貨拿的多的更劃算,
于是我天天都去批發(fā)市場拿貨,終于知道了做蔬菜生意的利潤。我記得那個(gè)時(shí)候,店里賣的最火的就是荷蘭豆這個(gè)菜,不論是炒肉或者清炒,都非常受人歡迎,我每天最少得準(zhǔn)備二十斤右的量,我如果是去普通菜市拿貨的話,那個(gè)時(shí)候零售多在5塊一斤,我們開店的去,一般是可以優(yōu)惠一點(diǎn),4塊一斤可以拿到,而如果自己去批發(fā)早市拿,直接在大車上批發(fā)的那種,有時(shí)候2塊5,有時(shí)候3塊可以拿到,但是你要的量必須符合要求,因?yàn)槿褰镆话闶遣粫?huì)賣的,最少十斤或一件起批。
是怎么定價(jià)的?這個(gè)蔬菜定價(jià),菜販要將租金、人工、損耗統(tǒng)統(tǒng)算在里面,你想一下,做蔬菜生意的,每天要想拿到好一點(diǎn)的貨,每天早上3~4點(diǎn)就必須去菜市拿貨,拿貨回來,還要對菜進(jìn)行部分摘選,這些損耗都是自己承擔(dān)的。因?yàn)槿ツ门l(fā)都是整件的拿貨,基本上不會(huì)給你挑三揀四的機(jī)會(huì),把這些所有成本算上,加上菜販起早摸黑的人工費(fèi),一斤菜,一天不賺個(gè)一二塊一斤,那還不如去打工。
2、水果的毛利一般會(huì)有多少?為什么一些批發(fā)市場的價(jià)格和攤販的價(jià)格幾乎一樣?
點(diǎn)擊右上角關(guān)注賣柚子的小伙子!為你分享更多三農(nóng)資訊!水果的毛利一般會(huì)有多少?為什么一些批發(fā)市場的價(jià)格和攤販的價(jià)格幾乎一樣?我是賣柚子的小伙子,有十年的水果銷售經(jīng)驗(yàn),談不上有多么高深的經(jīng)驗(yàn),但是回答你這個(gè)問題還是有把握的。首先我來回答水果的毛利一般會(huì)有多少?水果的毛利潤有多少?銷售水果的方式有很多,有批發(fā)市場賣水果的,有水果店賣水果的,有超市賣水果的,有擺水果攤的,有開貨車賣水果的,
每種模式的毛利潤都不一樣,和他的銷售成本,房租,銷售量,拿貨方式和銷售的水果品質(zhì)等等因素有很大關(guān)系。通常來說,高端水果店和大超市的毛利潤是最大的,因?yàn)樗麄兊匿N售成本在那放著呢,如果利潤太低,是維持不下去的。而且水果越貴,利潤越大,打個(gè)比方,比如現(xiàn)在我們這邊的永輝超市,賣的8424西瓜零售價(jià)格在兩塊五一斤,同樣的品種,同樣的品質(zhì),而街邊貨車賣西瓜的只要一塊五一斤,而在產(chǎn)地只要七八毛左右。
看著是不是超市利潤很大!其實(shí)真正到手里也是沒有多少錢的,水果是高損耗產(chǎn)品,利潤大,賣的慢,銷量少,那有什么用。而街邊貨車賣水果的,雖然利潤低,但是薄利多銷,銷售快,水果周轉(zhuǎn)期短,那就代表著損耗也就降低了,綜合下來,利潤還是不低的。況且超市還有低價(jià)水果,打折水果,綜合來看,超市水果能有百分之四十的毛利潤就已經(jīng)很不錯(cuò)了!而一般街邊的小商小販,毛利潤那就更不好說了。
每個(gè)人的銷售模式,地理位置,銷售的水果不同,一般來說,綜合下來能有百分之二十五的毛利潤就是好生意了。當(dāng)然不排除一些地里位置好,經(jīng)營特別好的個(gè)別小商小販,為什么一些批發(fā)市場的價(jià)格和小販價(jià)格幾乎一樣呢?首先我明確的告訴你,批發(fā)市場的價(jià)格和小販還是有差別的。出現(xiàn)這樣的情況,只能是因?yàn)槟阗I的比較少,批發(fā)商販就是按零售價(jià)格賣水果的,
還有就是一些批發(fā)商販很欺生的。對于新人和熟人拿貨價(jià)格有很大的的差別的,因?yàn)樗麄冎饕龅木褪鞘烊松?,比如淡季的時(shí)候,有時(shí)候?qū)幵覆毁嶅X,還是要把水果銷售給那些熟客小販,就是為了養(yǎng)客戶,指望他們賺錢呢。最重要的一點(diǎn),就是很多日常水果,其實(shí)利潤都不大,也就是賺個(gè)幾毛錢的差價(jià),很多人覺得水果利潤很高,覺得很賺錢!其實(shí)賣水果不是什么暴利行業(yè),水果是日常消費(fèi)品,主要是走量的。