糖擰成一坨了怎么辦,紅糖遇高溫干燥環(huán)境會膨脹形成硬糖
紅糖吸收大量水分，遇到高溫干燥的環(huán)境，表層水分蒸發(fā)很快，深層水分留在糖里，形成硬糖,因為，紅糖的成分中，還原糖和雜質(zhì)吸濕性很強，所以對溫度特別敏感,因為，紅糖的成分中，還原糖和雜質(zhì)吸濕性很強，所以對溫度特別敏感,由于紅糖中的成分，還原糖和雜質(zhì)具有很強的吸濕性,紅糖保存不好會結(jié)成塊狀,白糖濕了容易結(jié)塊。1、白糖成塊了怎么辦?白糖濕了容易結(jié)塊。為了防止這種現(xiàn)象，白糖應該放在家里濕度低的地方，不要放在廚房等高濕度的地方。如果糖已經(jīng)結(jié)塊，可以放在濕度較高的地方，用浸過水擰干的濕布蓋上。這樣一段時間后，糖會重新吸收...
更新時間：2023-02-06標簽： 糖擰成一坨了怎么辦硬糖紅糖膨脹高溫干燥 全文閱讀