如何經(jīng)營(yíng)管理好美食廣場(chǎng)選好地段、招好商、配好雇員、保持好衛(wèi)生2，為什么美食廣場(chǎng)開(kāi)不下去就是很多家餐廳聚在一個(gè)地方充錢(qián)刷一般美食廣場(chǎng)都是各種美食在一起，也不是特別的正宗和地道，沒(méi)有特色臨時(shí)消費(fèi)卡，便于管好錢(qián)3，商場(chǎng)開(kāi)餐廳的劣勢(shì)是什么快快啊急用啊誰(shuí)在行服務(wù)差，口味不行，環(huán)境衛(wèi)生不到位，價(jià)格不合理等多方面因素。太混雜了再看看別人怎么說(shuō)的。商鋪的費(fèi)用高。4，開(kāi)辦美食廣場(chǎng)有什么風(fēng)險(xiǎn)所謂風(fēng)險(xiǎn)就是損失，則這樣的損失，無(wú)法估計(jì)或超出自己的承受能力唄。如開(kāi)出來(lái)，花了N多的錢(qián)，而屆時(shí)賺不到M多的錢(qián)，而虧本。這就是風(fēng)險(xiǎn)。你...