京東、阿里等綜合平臺擁有巨大流量，實力、號召力、覆蓋面等遠勝于垂直生鮮電商，他們的加入能夠加快對生鮮電商的市場教育。雖然市場前景樂觀，但是生鮮電商如何盈利，已成國內(nèi)大部分生鮮電商企業(yè)面臨的最直接現(xiàn)實問題，生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，簡稱生鮮電商，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。
1、水果電商是什么？
生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，簡稱生鮮電商，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商隨著電子商務(wù)的發(fā)展大趨勢而發(fā)展，2012年被視為生鮮電商發(fā)展的元年。2014年我國生鮮電商市場規(guī)?？偭繛?89.8億元，近年來，中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)一片藍海，市場規(guī)模不斷擴張，2016年生鮮電商市場規(guī)模達到913.9億元，同比增長68.62%，增長勢頭明顯。
雖有萬億級剛性市場需求，但當(dāng)前生鮮電商滲透率仍很低，生鮮電商市場的未來發(fā)展空間和利潤空間吸引資本不斷注入，來自中國農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇的一組數(shù)據(jù)顯示，在全國4000多家生鮮電商企業(yè)中，僅有1%實現(xiàn)了盈利、4%持平、88%略虧、剩下的7%處于巨額虧損的狀態(tài)。雖然市場前景樂觀，但是生鮮電商如何盈利，已成國內(nèi)大部分生鮮電商企業(yè)面臨的最直接現(xiàn)實問題，
2013年以來，資本市場對于生鮮電商行業(yè)的關(guān)注持續(xù)升溫，涌現(xiàn)出一批批融資活動，且多數(shù)企業(yè)處于A輪或B輪融資階段，資本注入為生鮮電商行業(yè)帶來持續(xù)發(fā)展的可能。除了廣受資本的青睞，各大電商巨頭也開始進軍生鮮電商，這勢必會引起一番行業(yè)震蕩，從整個行業(yè)大局出發(fā)，巨頭的加入利大于弊，首先，巨頭加入可助推市場普及。
生鮮電商目前還處于起步階段，線下購買渠道優(yōu)勢明顯，需要加強市場引導(dǎo)，培養(yǎng)消費者的線上消費觀念和習(xí)慣，京東、阿里等綜合平臺擁有巨大流量，實力、號召力、覆蓋面等遠勝于垂直生鮮電商，他們的加入能夠加快對生鮮電商的市場教育。其次，推動行業(yè)創(chuàng)新，加快行業(yè)成熟，生鮮電商企業(yè)一直在進行探索，但進展有限，目前依然沒有出現(xiàn)成熟的模式，生鮮電商企業(yè)普遍處于虧損狀態(tài)，生存和發(fā)展受到嚴(yán)峻考驗。
電商巨頭的加入，一方面會憑借雄厚的資本、成熟的技術(shù)和豐富的運營經(jīng)驗等在生鮮領(lǐng)域大膽實踐，破解目前垂直生鮮電商布局分散、小步前進、“一直在努力，從未改變過”的困局，助推整個行業(yè)的發(fā)展進程;另一方面勢必會引發(fā)更為激烈的競爭，加速行業(yè)洗牌，導(dǎo)致一批生存能力差的企業(yè)淘汰出局，促進優(yōu)勝劣汰，想要了解更多關(guān)于生鮮電商行業(yè)專業(yè)分析請關(guān)注中研普華研究報告《2017-2022年中國生鮮電商行業(yè)市場前景預(yù)測與投資風(fēng)險預(yù)測報告》。
2、生鮮電商為何盈利困難？
生鮮電商為何盈利困難？這個問題我不知道你是從何得到的答案，綜合來看，生鮮電商和其他行業(yè)電商一樣，盈利和不盈利以及虧本的都差不多，并不是做生鮮電商就一定盈利困難。造成盈利困難的原因，我個人覺得無非就是以下幾點：第一、貨源問題，生鮮價格波動比較大，有一定季節(jié)性和不確定性，自然災(zāi)害導(dǎo)致的突然性進價提高有著不確定性。
第二、加上保鮮期較短，在采摘和售賣時間銜接的不好的情況下，和快遞運輸時間異常導(dǎo)致腐爛變質(zhì)，第三、生鮮的包裝費一般會高于其他日用百貨，水果需要軟包裝，肉類還需要冰袋、泡沫箱等等。第四、有一些冷鮮類的生鮮還需要用到時效更短的快遞服務(wù)，比如順豐快遞，也增加了發(fā)貨成本，第五、生鮮水果沒辦法做到全部一樣，比如每個蘋果都一模一樣是不可能的，也可能會導(dǎo)致投訴、退貨。
3、如何建立生鮮電商的核心競爭力？未來生鮮電商行業(yè)的壁壘在哪？
大家好，我是鑫西蘭，你有關(guān)于生鮮電商方面的問題，我有四年的實戰(zhàn)經(jīng)驗，我們可以一起分享。點擊上面“關(guān)注”，我們就是一個團隊了，個人覺得生鮮電商的核心競爭力在以下三個方面：一、原產(chǎn)地從過去幾年的生鮮電商起起浮浮來看，不重視原產(chǎn)地的企業(yè)都倒下了，只靠線上做活動、搞促銷、玩營銷燒錢的企業(yè)是活不了多久的，一旦吸引不了新的投資，就只有死路一條。
