不光是作為現(xiàn)代咖啡祖師爺?shù)囊獯罄丝床黄鹦前涂说膯栴},在意大利,espresso基本上一歐一杯,在南部甚至有0.8歐一杯的,那么問題來了,星巴克的espresso在意大利要標(biāo)什么價格才能賣得出去。商業(yè)連鎖咖啡館注重的是制作產(chǎn)品的效率與口味的統(tǒng)一性,就像星巴克,到國內(nèi)哪里喝味道都差不了太多。1、既然星巴克用的都是全自動咖啡機,為什么做出來的咖啡還會不一樣?不考慮豆子的因素,那還是會有其他的因素的。機器雖然能測量各個含量,但是真的不是絕對的,就好比,之前我們公司的咖啡師和我說,你用同樣的豆子,同樣的重量,同樣...
更新時間:2022-08-02標(biāo)簽: 星巴克統(tǒng)一星巴克為什么是統(tǒng)一的 全文閱讀